Miso baklažano su grūdų salotomis receptas

• Be pieno
• Be glitimo
• Sveika
• Veganai
• Vegetarė

tarnauja:

2

Įgūdžiai:

lengva

Kaina:

pigiai

Prieskonis:

švelnus

Paruošimas:

20 min

Virimas:

30 min

Mityba vienai porcijai		VDR
Kalorijos	457 kCal	23 proc.
Riebalai	18g	26 proc.
- Sotieji	2,5g	13 proc.
Angliavandeniai	49g	23 proc.

Mūsų miso baklažanas su grūdų salotomis yra sveikas, tačiau patenkintas vegetariškas ir veganiškas patiekalas, supakuotas pilno umami skonio. „Miso“ yra japoniška pasta, gaminama iš fermentuotų sojų pupelių, suteikianti patiekalams gilų pikantišką skonį. Jį galima rasti daugelyje prekybos centrų ir jį galima naudoti sriubose, padažuose ir marinatuose, kad gautumėte skonio efektą. Šis receptas yra lengvai paruošiamas ir dėl miso, sojos ir medaus derinio yra puikus pikantiškų ir saldžių skonių balansas. Mes miso baklažanus patiekėme su paprastomis grūdų salotomis. Naudojant iš anksto paruoštus grūdų maišelius, šios salotos tampa lengvos ir gražios, palyginti su ryžiais ar makaronais.

Ingridientai

• 1 didelis baklažanas, perpus sumažintas
• 1 šaukštas miso pastos
• ½ šaukšto medaus (arba klevų sirupo, jei veganas)
• ½ šaukšto sezamo aliejaus
• Aš šaukšto aš padažo
• 1 česnako skiltelė, susmulkinta
• Dėl salotų
• 250 g pakuotė prekybinių gurmanų mišrūs grūdai
• 100g šaldytų edamame pupelių
• ½ ryšulio kalendros, plius papildomas patiekimas
• Dėl padažo
• 1 šaukšto aš esu padažas
• 1 šaukštelio sezamo aliejaus
• 1 šaukštelio medaus (arba klevų sirupo, jei veganas)
• sulčių iš 1 laimo
• Tarnauti
• 2 svogūnai, supjaustyti griežinėliais
• 1 raudona paprika, smulkiai supjaustyta

Metodas

• Įkaitinkite orkaitę iki 180C. Įvertinkite baklažano puseles įstrižainės šaškių lentos stiliumi.

• Nedideliame dubenyje sumaišykite miso, medų, sezamo aliejų, sojos padažą ir česnaką, tada mišinį perplakite ant supjaustyto baklažano. Skrudinkite 30 minučių, kol taps auksinės spalvos ir švelni.

• Tuo tarpu grūdus mikrobangų krosnelėje kepkite 2 minutes ir virkite edamame 5 minutes virimo inde. Kai abu išvirs, grūdelius ir edamame suberkite į dubenį ir išmaišykite per kalendrą. Padažui skirtus ingredientus sumaišykite ir išmaišykite, tada pagal skonį gerai pasūdykite.

• Padalinkite salotas į 2 lėkštes ir kiekviena iš viršaus pabarstykite baklažano puse. Iškepkite su pavasariniu svogūnu, kalendra ir čili patiekite.

  jaime karalius yra

Spustelėkite, jei norite vertinti (2 įvertinimai) Siunčiate savo įvertinimą