Viduržemio jūros salotų receptas

• Sveika
• Vegetarė

tarnauja:

6

Įgūdžiai:

lengva

Paruošimas:

20 min

Mityba vienai porcijai		VDR
Kalorijos	255 kCal	13 proc.
Riebalai	23g	33 proc.
- Sotieji	8g	40 proc.

Viduržemio jūros regiono skonis, paimtas iš „Woman's Weekly“ archyvo. Šios paprastos salotos pirmą kartą buvo pavaizduotos 1984 m. Liepą

cukrinių kukurūzų košės receptas

Ingridientai

• Dėl padažo
• 5 šaukštai gero alyvuogių aliejaus
• 2 šaukštai baltojo vyno acto arba acto ir citrinos sulčių mišinio
• ½ lygio šaukštelis paruoštų garstyčių
• Jūros druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
• Dėl salotų
• 1 raudonas svogūnas, nuluptas ir supjaustytas žiedais
• 2 x 125 g apvalios mocarelos (geriausia yra buivolų)
• 4-5 dideli prinokę pomidorai, supjaustyti griežinėliais
• 1 prinokusi avokado kriaušė
• Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
• Baziliko lapai, kad būtų garnyras

Metodas

• Visus padažo ingredientus išplakite kartu, kad pasidarytų padažas.

• Norėdami paruošti salotas: nuplaukite svogūnų žiedus, kad gautumėte stiprų skonį. Išdėstykite juos ant lėkštės. Nuplėškite mocarelą ir sudėkite į lėkštę su pomidoro riekelėmis. Avokadą perpjaukite, nulupkite, supjaustykite akmeniu ir supjaustykite griežinėliais.

• Padažu šaukštą užpilkite, pagardinkite ir papuoškite baziliku. Patiekite su traškia duona.