tarnauja:
4 - 6Kaina:
neAštrus, tolimųjų rytų patiekalas, suteikiantis egzotikos skonį jūsų virtuvei! Kokosų pienas prideda kreminės tekstūros, kurią pamėgs ir jūsų vaikai.
hayley tamaddono karūnavimo gatvė
Ingridientai
- 800 g (1 3/4 svaro) jautienos gabaliuką supjaustykite kubeliais
- 3 šaukštų sezamo aliejaus
- 3 šaukštai augalinio aliejaus
- 1 saldi bulvė, nulupta ir supjaustyta kubeliais
- 16 askaloninių česnakų nulupti ir palikti sveiki
- 4 skiltelės česnako, susmulkintos
- 1 valgomasis šaukštas šviežio imbiero, nuluptas ir tarkuotas
- 1 raudona aitriosios paprikos, susmulkintos ir smulkiai supjaustytos
- 2tsp ciberžolės
- 2tsp malto cinamono
- 1/2 cinamono lazdelės
- 1 valgomasis šaukštas Malaizijos kario miltelių
- 1 / 2tp juodųjų pipirų
- 4 citrinos žievelės juostelės
- 250ml (8fl uncijos) tiršto kokosų pieno
- 125ml (4fl uncijos) jautienos atsargos
- 1 šaukštelio cukraus
- Jūros druska ir juodieji pipirai
- Tarnauti
- Ryžiai
Metodas
Įkaitinkite augalinį aliejų sunkiame puode ir mėsą uždarykite dalimis. Mėsą išimkite iš keptuvės ir palaikykite šiltai.
Į keptuvę įpilkite sezamo sėklų aliejaus ir askaloninių česnakų, pakepinkite 2–3 minutes, tada įpilkite saldžiųjų bulvių, grūstų česnakų, imbiero, ciberžolės, kario miltelių, aitriosios paprikos, malto cinamono, cinamono lazdelės ir juodųjų pipirų ir virkite 2 min. įsitikinkite, kad prieskoniai yra virti ir aštrūs.
Įpilkite jautienos, citrinos žievės, kokosų pieno ir atsargas. Gerai pagardinkite jūros druska ir cukrumi. Uždenkite ir troškinkite 1 valandą. Jei po šio laiko padažas nėra pakankamai storas, tada padidinkite ugnį ir virkite greitai, kol padažas sutirštės. Patiekite su troškintais ryžiais.