(Vaizdo kreditas: „TI Media Limited“)
| Tarnauja | 16 |
| Įgūdis | Lengva |
| Paruošimo laikas | 40 minučių plius atšaldymas |
| Bendras laikas | 40 min |
| Mityba porcijaiRDA | ||
|---|---|---|
| Kalorijos | 491 kcal | 25% |
| Riebalai | 32 g | 46% |
| Sotieji riebalai | 17 g | 85% |
| Angliavandeniai | 43 g | 17% |
Ši paprasta citrinos smulkmena nereikalauja kepimo ir naudoja paruoštą citrininę varškę, todėl tai yra puikus pasirinkimas bet kuriam užimtam šeimininkui. Jis gali išdidžiai sėdėti prie jūsų Velykų stalo kaip šventės žvaigždė & hellip;
Kaip pasidaryti citrinos smulkmeną?
Šiai ekstravagantiškai pavasarinei citrinų smulkmenai gaminti panaudojome citrininę varškę, kuri yra sluoksniuota su grietinėle, kempine ir šviežiais vaisiais.
Smulkmena, kiek laiko ji išsilaikys?
Šioje citrinos smulkmenoje yra šviežios grietinėlės, todėl ji 3 dienas bus laikoma šaldytuve, po poros dienų kremas gali atrodyti skilęs, bet tik reaguoja su alkoholiu ir vis tiek bus dieviško skonio.
Smulkmena, kaip patiekti?
Mes rekomenduojame pastatyti mūsų citrinos smulkmeną į stiklinį smulkmenų indą, kad būtų galima pateikti visą savo šlovę. Patiekite citrinos smulkmenas prie stalo, naudodami didelį šaukštą, kad pasinertumėte tiesiai į citrinos smulkmenos dugną, nes ten slypi visas kvapnus puošnumas.
Ingridientai
- 2 Madeiros kepiniai
- 2 x 400 g vonelių persikų skiltelių sultyse
- 200 ml Marsala vyno
- 8 šaukštai persikų sulčių iš persikų skiltelių
- 6 geltonos spalvos nektarinai, supjaustyti skiltelėmis
- 300 g aviečių
- 300 g citrinos varškės
- 10 mini meringue
- mėtų lapai
- 20 g skrudintų migdolų su dribsniais
už konspektą
- 900 ml plaktos grietinėlės
- 2 šaukštai vanilės pupelių pastos
- 8 šaukštai cukraus pudros
Jums reikės
- zuikio pjaustytuvas (neprivaloma)
- didelis stiklo smulkmenų dubuo
Metodas
- „Madeiros“ pyragus supjaustykite 2 cm storio riekelėmis ir iš kiekvienos skiltelės pjaustytuvu išpjaukite zuikio formą, ant padėklo išdėliokite išpjautus pyrago gabalėlius ir išpjovas. Puode sumaišykite 8 šaukštus persikų sulčių iš vonelės persikų skiltelių su Marsala vynu ir supilkite pusę zuikių.
- Norėdami, kad mokinys išplaktų grietinėlę iki minkštų putų, įpilkite likusio skysčio, vanilės pupelių pastos ir cukraus pudros ir išplakite iki vidutinių putų.
- Norėdami sukurti smulkmeną: užpildykite dubenėlio pagrindą kremu, kad susidarytų plokščias paviršius, ir prispauskite zuikius aplink šoną. Supilkite grietinėlės, kempinės, vaisių ir citrinos varškės sluoksnius, kai atėjote į dubenėlio viršų, išdėliokite likusius vaisius, mini meringue, mėtų lapus ir skrudintus migdolus. Prieš patiekdami atvėsinkite šaldytuve 1 val.
Patarimas, kaip pasigaminti citrinos smulkmenų
Leiskite tai pailsėti, kad visi gardūs skoniai susimaišytų. Jei nevartojate alkoholio, alkoholį galite pakeisti persikų sultimis.