Sužinokite, kaip iškepti pyragą su šiuo pagrindiniu pyrago pasirodymo receptu iš kepimo karalienės Molly Bakes. Pyragaičiai yra kepimo tendencija, kuri tiesiog neišnyksta, o jei vengėte jų gaminti, nes manote, kad jie per sunkūs, pagalvokite dar kartą!
Mūsų nuoseklus paveikslėlių vadovas parodo, kaip lengva namuose pasidaryti puikų pyragą. Puikiai tinka vakarėliams, vestuvėms ar popietės arbatai, pyragų popiečius yra smagu valgyti, juos lengva papuošti ir pritaikyti pagal situaciją.
Tortą ir sviestinį kremą galite pasidaryti iš naujo arba naudoti šiek tiek sustingusį ar parduotuvėje nusipirktą tortą, kad pasidarytų tortas - jie yra puikus būdas sunaudoti bet kokį likusį tortą, kuris gali būti geriausias.
Įgiję, kaip gaminti pyragus, galite pritaikyti skonius, spalvas ir dizainą - jūsų torto popiečio austrė yra pasaulis! Kai kurie žmonės nusprendžia papuošti savo tortą tik storu apledėjimu ar šokoladu, tačiau jūs galite padaryti jį jaudinantį pridėdami purškalų, apledėjusių vamzdžių ar valgomųjų lipdukų - kad ir ką nuspręstumėte!
Pyragai pasirodo kaip nuostabi dovana ar ypatinga proga - nieko daugiau nei praskaidrina kūdikio dušas ar vaikų vakarėlis, nei linksmi torto pasirodymai.
Prieš pradėdami dirbti, būtinai žinote, kaip puošiate pyragą. Jei pridedate lazdelių, būtinai uždėkite jas prieš nustatant saldainių dangą. Tačiau, jei apliejate šiek tiek apledėjimo, prieš pradėdami puoštis, įsitikinkite, kad jie visi yra išdžiovinti.
Padaro : 20
Priima : Maždaug 1 valanda, jei pyragas gaminamas iš naujo
Pagrindiniai pyrago popso ingredientai
Vanilinis pyragas:
- 120g nesūdyto sviesto, suminkštinto
- 150g nerafinuoto rutulinio cukraus
- 1tsp vanilės ekstrakto
- 2 laisvai laikomi kiaušiniai kambario temperatūroje
- 180g savaiminių miltų
- 2 šaukštai pieno kambario temperatūroje
Vanilinio kreminio sūrio glaistymas:
- 80g nesūdyto sviesto, suminkštinto
- 40g grietinėlės sūrio, suminkštinta
- 200g cukraus pudros, išsijotas
- 1tsp vanilės ekstrakto
Jums taip pat reikės:
- 400 g (1 maišas) saldainių išsilydo - mes naudojome baltąjį šokoladą, bet vietoj jo galėtumėte naudoti pieną ar tamsų šokoladą ar net spalvotus saldainius!
- Daržovių aliejus
- Ledinuko lazdelės
Paimta iš „Cake Pops“, kurią pateikė Molly Bakes („Square Peg“; £ 15)
Kaip pasidaryti tortą:
Tai vaizdas 1 iš 10
Kaip pasidaryti pyragą: 1 žingsnis
Norėdami pasigaminti vanilinį pyragą :
1. Įkaitinkite orkaitę iki 180C, atvėsinkite 4.
2. Lengvai sutepkite ir miltais pabarstykite 25cm apvalią pyrago skardą arba 20cm kvadratinę pyrago skardą.
3. Kepkite sviestą ir cukrų, kol pasidarys blyški ir purūs - apie 5 minutes. Vanilės ekstraktą įmaišykite į sutrintą sviestą ir cukrų.
4. Po vieną įmaišykite kiaušinius, gerai išmaišydami kiekvieną įmaišymą. Įpilkite pusę miltų, tada pusę pieno ir maišykite, kol visiškai susimaišys. Pakartokite su likusiais miltais ir pienu.
5. Supilkite mišinį į jau paruoštą skardą ir kepkite 35–45 min., Arba tol, kol į pyrago centrą įkišta kokteilio lazdelė pasirodys švari. Iškepusį pyragą palikite atvėsti ant vielos stovo.
Norėdami, kad vanilinis kreminis sūris būtų lydomas:
1. Kremą išplakite kartu su sviestu ir grietinėlės sūriu.
2. Palaipsniui įpilkite cukraus, tada grietinėlę plakite iki purios ir purios. Galiausiai įmaišykite į vanilę.
3. Prieš naudojimą šaldykite 30 minučių.
Tai vaizdas 2 iš 10
Kaip pasidaryti pyragą: 2 žingsnis
Tortą gerai sutrinkite į didelį maišymo dubenį. Geriausia tai padaryti rankomis, nes tai suteikia smulkesnį trupinį, tačiau taip pat galite naudoti savo maisto kombainą. Pirmiausia, norėdami išvengti gabalėlių, pirmiausia galite pašalinti pyrago plutos aštriu virtuviniu peiliu.
Tai vaizdas 3 iš 10
Kaip pasidaryti pyragą: 3 žingsnis
Iškepusį pyragą kiek įmanoma smulkiau, imkite savo gruzdintą šaukštą krūvos po truputį ir pradėkite maišyti su trupiniais.
Tai vaizdas 4 iš 10
Kaip pasidaryti pyragą: 4 žingsnis
Priklausomai nuo to, koks jūsų pyragas yra drėgnas, gali prireikti ne visų išlydymų, todėl naudokite tik truputį vienu metu.
kiaušinienė ir rūkyta lašiša
Tai vaizdas 5 iš 10
Kaip pasidaryti pyragą: 5 žingsnis
Maišykite tol, kol susidarys išblukusi tekstūra. Norėdami pamatyti, ar jis yra paruoštas, šiek tiek išspauskite mišinį delne - jis neturėtų susmulkėti ir būti lankstus. Jei pridėsite per daug šalčio, mišinys bus drėgnas, lipnus ir sunkus, o pyragas pasirodys tiesiog nukris nuo pagaliuko, kai bandysite juos panardinti. Mišinį apvyniokite lipnia plėvele ir atvėsinkite mažiausiai 1 valandą. Mišinys turėtų būti kietas, bet ne per kietas, kai bus paruoštas darbui.
Nupjaukite nedidelį gabalėlį mišinio, kurio dydis yra „ping-pong“ kamuoliukas, ir delnais susukite į rutulį. Ji nebūtinai turi būti tobula. Kiekvieną rutulį sudėkite į skardą, išklotą kepimo popieriumi. Šaldykite 15-20 minučių arba tol, kol jie taps tvirti.
Tai vaizdas 6 iš 10
Kaip pasidaryti pyragą: 6 žingsnis
Tuo tarpu paruoškite, kad jūsų saldainiai išsilydys. Įdėkite saldainių tirpiklius į mikrobangų krosnelėje saugų dubenį ir kaitinkite mikrobangų krosnelėje ant terpės 1 minutę. Gerai išmaišykite. Jie galbūt tik pradėjo tirpti. Įdėkite atgal į mikrobangų krosnelę ir ištirpinkite dar 30 sekundžių.
Tai vaizdas 7 iš 10
Kaip pasidaryti pyragą: 7 žingsnis
Dar kartą išmaišykite, įsitikindami, kad subraižėte dubenėlio dugną ir šonus. Grįžkite į mikrobangų krosnelę paskutinėms 30 sekundžių, tada galutinai išmaišykite. Išlydyti saldainiai paprastai neišgauna to paties šilkinio, slogaus ištirpinto šokolado konsistencijos. Kad būtų lengviau dirbti, galite įpilti 1–2 šaukštus augalinio aliejaus į 400 g maišelio saldainių saldainių. Į saldainį įpilkite pakankamai aliejaus, kad susidarytumėte šilkinę konsistenciją.
Tai vaizdas 8 iš 10
Kaip pasidaryti pyragą: 8 žingsnis
Paimkite saldainio lazdelę ir panardinkite vieną galą apie 20cm gyliu į ištirpusius saldainius. Tuoj pat į vidurį įkiškite lazdelę į kiekvieno pyrago rutulio viršutinį centrą. Nekiškite jo per giliai ar per negiliai. Padėkite ant skardos, išklotos kepimo popieriumi, kad nustatytų. Saldainiai turėtų užtrukti 1-2 minutes.
Tai vaizdas 9 iš 10
Kaip pasidaryti pyragą: 9 žingsnis
Norėdami pamerkti pyragą, įsitikinkite, kad dubuo yra gilus ir pakankamai pilnas su saldainiais, kad jums jo nereikėtų pakreipti. Laikykite nepanaudotą pyrago popieriuką už lazdelės ir visiškai panardinkite į saldainį. Panardydami būtinai uždenkite lazdos viršutinę dalį, kad popsas būtų tvirtas. Švelniai bakstelėkite pyrago viršų per dubenį, kad pašalintumėte perteklinius saldainius.
Tai vaizdas 10 iš 10
Kaip pasidaryti pyragą: 10 žingsnis
Prieš papuošdami saldainius, galite papuošti lazdelėmis ar cukraus dekoracijomis, arba palikti tortą, kol jis išdžius, jei kuriate sudėtingesnį dizainą.