Kaip drožti keptą vištieną

Sužinokite geriausią būdą iškepti vištieną be jokių netvarkos ir atliekų. Mūsų paprastas žingsnis po žingsnio metodas ir vaizdo įrašas užtikrins, kad iš savo vištienos gausite kuo daugiau mėsos, o tai reiškia, kad viena vištiena gali eiti daug toliau.

Kepta vištiena yra tradicinės keptos vakarienės, puikiai tinkančios maitinti visai šeimai dieną ir po jos, pagrindas, kai jūs galite maksimaliai išnaudoti likusius kiekius (ir vėl sutaupyti!). Tinkamai gardindami vištienos kepsnį, visi gaus gerą gabalą su savo kepta vakariene, tačiau taip pat palengvins likusius produktus vėliau - ir tai reiškia, kad šiukšliadėžėje niekas nesibaigs.

Jums reikės aštraus peilio ir tvirto rankenos, tačiau naudodamiesi šiuo metodu galite įsitikinti, kad kiekvieną mėsos dalį iškepsite iš keptos vištienos.

Likusieji kaulai yra puikūs atsargos arba padažas, todėl išėmę visą mėsą, kaulus ir skerdeną sudėkite į didelį puodą ant viryklės su dideliu kiekiu vandens ir troškinkite kelias valandas. Turtingas, pagal skonį supakuotas sandėlis gali būti užšaldytas ir naudojamas tokiuose receptuose kaip troškiniai ar risotto, arba gali būti naudojamas gaminant naminį padažą.

Iškeptą vištieną išties lengva iškirpti. Kiekvieną kartą atlikite mūsų žingsnis po žingsnio tobulus vištienos gabalėlius.

Ingridientai

1 kepta vištiena

Tai vaizdas 1 iš 13

1 žingsnis

Paimkite paukštį iš krosnies ir palikite pailsėti. Šiek tiek atvėsus (pakankamai, kad galėtumėte tvarkyti švariomis rankomis), nuimkite visas vištos virveles.

skuduru n kaulų vyro žmona

Tai vaizdas 2 iš 13

2 žingsnis

Laikykite vištieną viena ranka ir dideliu aštriu peiliu įspauskite į šlaunies kaulą. Paspauskite kuo tvirtiau tarp šlaunies kaulo ir krūties.

Tai vaizdas 3 iš 13

3 žingsnis

Paspauskite ir perbraukite peiliu, kad šlaunies kaulas būtų atlaisvintas nuo jo sąnario.

Tai vaizdas 4 iš 13

4 žingsnis

Ištraukite ir rankomis nulaužkite kaulą nuo paukščio.

Tai vaizdas 5 iš 13

5 žingsnis

Pakartokite iš kitos pusės.

Tai vaizdas 6 iš 13

6 žingsnis

Dabar dirbti sparnais. Ta pačia griežta technika paspauskite peilį žemyn tarp sparno kaulo ir krūties. Atlaisvinkite ir atlaisvinkite rankomis.

avono oda tokia minkšta vabzdžių atbaidymo priemonė

Tai vaizdas 7 iš 13

7 žingsnis

Norėdami supjaustyti krūtinėlės mėsą, įkiškite peilį į paukščio vidurį. Nuneškite į kūną, laikydami arti kaulo.

Tai vaizdas 8 iš 13

8 žingsnis

Mėsa turėtų pradėti trauktis nuo kaulo. Jei ne, rankomis atsukite.

Tai vaizdas 9 iš 13

9 žingsnis

Ir toliau atsargiai ištraukite mėsą abiem rankomis ir aštriu peiliu.

Tai vaizdas 10 iš 13

10 žingsnis

Norėdami paruošti šlaunies kaulą, aštriu peiliu uždėkite šlaunies galą ir tvirtai paspauskite žemyn, kad nuimtumėte galą. Ant šlaunies esančią mėsą dabar galima pjaustyti arba lengvai atsukti nuo kaulo.