tarnauja:
16Įgūdžiai:
lengvaKaina:
pigiaiParuošimas:
5 minVirimas:
30 minMityba vienai porcijai | VDR | |
|---|---|---|
| Kalorijos | 154 kCal | 8% |
| Riebalai | 4,5g | 6% |
| - Sotieji | 2,5g | 13 proc. |
| Angliavandeniai | 27g | 8% |
Medaus šokolado gabaliukai yra nepakenčiamas, nostalgiškas „Bonfire“ naktinis saldus saldainis, kurį pamėgs visa šeima. Šie aukso spalvos traškūs koriai, įmerkti į pieno šokoladą, jaučiasi tokie gydomi dėl savo šiltos spalvos, žalsvesnės tekstūros ir saldaus apdailos. Pagaminti korio formos šokolado gabaliukus nėra beveik taip sunku, kaip jūs galite manyti, nes tik tris ingredientus šis paprastas konditerijos receptas gali išplakti per kelias minutes. Svarbiausia, kad cukrus būtų malonus ir karštas prieš pridedant sodos bikarbonato. Jei cukrus nėra pakankamai karštas, kai pridedate druskos bikarbonato, gatavas korys bus šiek tiek minkštas ir purus, o ne skanus ir traškus. Jei norite, dangą visada galite pakeisti tamsiuoju šokoladu, kuris šiek tiek sumažins bendrą recepto saldumą ir suteiks labiau subrendusio skonio įspūdį. Šis paprastas receptas taip pat yra tobula valgoma dovana, nes gerai išsilaiko vieninteliame saldžiame šokolade. Tiesiog supakuokite į skardą, išklotą riebalams nepraleidžiančiu popieriumi, susiriškite virvele, pridėkite etiketę ir voverę kelioms dovanėlėms savo mėgstamiems draugams ir šeimos nariams. Jie tikrai patiks ir patiks jūsų pastangoms įteikti rankų darbo dovaną.
Ingridientai
- 250g rutulio cukraus
- 6 šaukštai auksinio sirupo
- 2psp bikarbonato sodos
- 225g pieno šokolado
- Jums reikės:
- cukraus termometras
Metodas
Išklokite 22x24 cm dydžio kepimo skardą riebalams nepralaidžiu popieriumi.
Į didelę keptuvę supilkite rutulinį cukrų ir auksinį sirupą ir švelniai kaitinkite, kol cukraus termometras pasieks 160 ° C.
Įpilkite druskos bikarbonato ir greitai išmaišykite.
Įmeskite į kepimo skardą ir palikite atvėsti ir sukietėti.
Nustačius korį, naudokite peilį, kad korį suskaidytumėte į netaisyklingus gabalus.
Ištirpinkite šokoladą ir įmerkite į jį kiekvieną korio gabalėlį. Palikite ant kepimo skardos, kad nustatytų.