Gory Helovino ryžių receptas

• Sveika
• Neriebus
• Be riešutų

tarnauja:

4 - 6

Įgūdžiai:

lengva

5 per dieną:

1

Paruošimas:

5 min

Virimas:

25 min

Mityba vienai porcijai		VDR
Kalorijos	286 kCal	14 proc.
Riebalai	9g	13 proc.

Vaikų maistas gali būti sveikas ir įdomus. Įsitraukite į juos, kai rūgsite šį pomidorų risotto, kuris puikiai tinka Helovinui!

Ingridientai

• 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus
• Didelė sviesto rankenėlė
• 1 svogūnas, nuluptas ir smulkiai supjaustytas
• 1 skiltelė česnako, nulupta ir smulkiai supjaustyta arba susmulkinta, neprivaloma
• 250g (8oz) Arborio / risotto ryžių
• 600ml (1 pintos) vištienos atsargų
• 560g stiklainis ar dėžutė pastos (sutrintų pomidorų)
• 1 arbatinis šaukštelis cukraus pudros
• Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
• Keletas šviežių baziliko lapelių, susmulkintų, nebūtinai
• Apie 60 g (2oz) šviežiai tarkuoto parmezano arba čederio sūrio
• Pjaustytą pomidorą supjaustykite ketvirčiais, nebūtinai

Metodas

• Šildykite didelę keptuvę ant vidutinės ugnies ir įpilkite aliejaus, sviesto ir svogūnų. Virkite, kol svogūnai bus minkšti, apie 5 minutes. Įpilkite česnako, jei naudojate, ir ryžių, tada maišydami pakepkite porą minučių, kad ryžiai pateptų sviestu.

• Padidinkite šilumą iki didelės ir pridėkite pusę atsargų. Leiskite burbuliuoti ir retkarčiais pamaišykite, kol beveik įsigers, tada supilkite likusias atsargas ir pastilę. Užvirkite, retkarčiais pamaišydami. Virkite 15-20 minučių, kol ryžiai dar apkeps, bet jie taip pat yra gana slogūs.

• Risotą nukelkite nuo ugnies, tada įpilkite cukraus ir pagal skonį pagardinkite.

• Patiekite pašildytuose dubenėliuose ir, jei norite, pabarstykite susmulkintais baziliko lapeliais ir trupučiu tarkuoto parmezano ar čederio.