- Sveika
tarnauja:
4Įgūdžiai:
lengvaParuošimas:
10 minVirimas:
20 minĮdaryti vištienos krūtinėlės receptai visada yra skanus vakarienės pasirinkimas, o šis Gordono Ramsay įdaryti vištienos krūtinėlės receptas yra puikus savaitgalio gardumynas! Įdaryti su rikotos sūriu, šie šalavijai ir Parmos kumpiu apvyniotos įdarytos vištienos krūtinėlės yra tiesiog per skanios!
Gordono Ramsay įdarytos vištienos krūtinėlės receptą, puikiai tinkantį vakarienei, pagaminti yra labai lengva ir paprasta. Be to, tai taip pat greita - jums reikės tik 30 minučių, kad galėtumėte virti šį patiekalą nuo nulio. Šis receptas skirtas 4 žmonėms, todėl idealu, jei suorganizuojate nedidelę vakarienę su draugais - galbūt smagią dvigubą pasimatymo naktį - ar net jei ruošiate tik jaukią vakarienę savo šeimai. Šiame įdarytos vištienos krūtinėlės recepte naudojami tik septyni ingredientai, todėl tai yra greitas ir lengvas pasirinkimas valgant viduryje savaitės ar savaitgalį ruošiant namie patiekalus. Tai net gali būti lengva naminių Valentino dienos vakarienių galimybė, jei esate įklimpęs prie idėjų. Ir kadangi tai padaryti yra taip paprasta, jūs tikrai padarysite įspūdį savo antrajai pusei savo virimo įgūdžiais, nes nepakenksite! Parmos kumpio griežinėliai suteikia vištienos krūtinėms dūmingą skonį, o šalavijų ir rikotos įdarai yra kreminiai ir purus. Patiekite su šonine žalumynų ir kremine koše - yum!
Meilė įdaryta vištiena? Išbandykite mūsų skanaus grietinėlės vištienos krūtinėlės receptą ir dieviškos įdarytos vištienos su parmos kumpiu receptą.
Ingridientai
- 4 didelės vištienos krūtinėlės, apie 170-200g
- 8 šalavijų lapai
- 5 krūvos šaukšto rikotos
- Jūros druska ir juodieji pipirai
- 8 Parmos kumpio griežinėliai
- 1½ šaukštelio alyvuogių aliejaus
- Sauja čiobrelių šakelių
Metodas
Iškirpkite gilų plyšį iš kiekvienos vištienos krūtinėlės pusės, nepjaustydami jos tiesiai, tada atidarykite ją kaip knygą. Ant švarios pjaustymo lentos smulkiai pjaustykite 4 šalavijų lapus, tada įmaišykite į rikotą ir pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.
Ant lentos išdėliokite dvi „Parma“ kumpio riekeles, jas šiek tiek persidengdami. Į vidurį padėkite šalavijo lapą ir ant viršaus uždėkite atvirą vištienos krūtinėlę. Šaukštu užpilkite ketvirtadalį rikotos mišinio ant vištienos vidurio, tada vėl užlenkite šonus, kad apsemtų įdarą. Dabar apvyniokite Parmos kumpio riekeles aplink įdarytą vištienos krūtinėlę. Apvyniokite lipnia plėvele. Pakartokite su likusiomis vištienos krūtinėlėmis ir atvėsinkite 1–2 valandas, kad šiek tiek sutvirtėtų.
Orkaitę įkaitinkite iki 180 ° C (dujų žymėjimas 4) ir įdėkite kepimo skardą į orkaitę, kad ji įkaistų. Įkaitinkite sunkią keptuvę ir įpilkite alyvuogių aliejaus. Kai karšta, kepkite Parma apvyniotą vištieną, jei reikia, porcijomis, 2 minutes iš kiekvienos pusės, kol paruduos. Ant kiekvienos vištienos krūtinėlės uždėkite keletą čiobrelių šakelių, tada sudėkite į karštą skrudinimo skardą. Kepkite orkaitėje 12-15 min., Priklausomai nuo dydžio, arba tol, kol mėsa lengvai paspaus.
Vištieną, uždengtą folija, ataušinkite šiltoje vietoje 5-10 min. Kiekvieną įdarytą krūtinėlę plonai supjaustykite ant įstrižainės ir sudėkite į šiltas lėkštes. Patiekite su troškintais žalumynais ir lengvomis bulvių koše ar žalsvu kuskusu.