Džino ir tonizuojančio pyrago receptas

daro:

8

Įgūdžiai:

lengva

Kaina:

pigiai

Paruošimas:

30 min

Virimas:

1 val

Džino ir tonizuojantis pyragas yra skanus skanėstas visiems ten esantiems džino mėgėjams. Galbūt jums patinka klasikinis citrinų dulksnos tortas ir norite jį pagardinti? Šis gardus kepinys yra tik tas, nes jūs galite pridėti savo mėgstamą patarimą prie labai skanios citrinos kepimo.

Šis džinų ir tonikos tortas puikiai tinka popietės arbatui ar net vasaros šventei su šeima ar draugais, kai lauke saulėta ir šilta - be abejo, norint su juo eiti, reikia sušvilpti keletą „G & T“.

Gamindami šį džinų ir tonikos pyragą gausite aštuonis gero dydžio pyrago griežinėlius, taigi, jis bus tinkamas, jei ruošiate jį mažam susibūrimui.

Sunkus šio skanaus „gin & tonic“ pyrago gaminimas tikrai bus tam, kad atsispirtumėte visam gin ginimui ...

Ingridientai

• Dėl torto:
• 200g (7oz) suminkštinto nesūdyto sviesto, plius papildomas tepimui
• 175g rutulio cukraus
• 4 vidutiniai kiaušiniai
• 200g savaiminių miltų
• ½ šaukštelio kepimo miltelių
• ½ šaukštelio kepimo miltelių
• 75ml džino
• Dėl sirupo
• 60g rutulio cukraus
• 60ml tonizuojančio vandens
• 60ml tonizuojančio vandens
• Apledėjimui ir dekoravimui:
• 50g granuliuoto cukraus
• sulčių ½ citrinos
• sulčių ½ citrinos
• 1 citrina, labai smulkiai supjaustyta mandolinu

Metodas

• Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C (350 ° F / 4 dujų).

• Sviestą ištepkite 900 g kepalu ir pagrindą bei šonus išklokite kepimo pergamentu. Įdėkite sviestą ir cukrų į dubenį ir plakite elektriniu plaktuvu iki purios, lengvos ir purios.

• Kiaušinius lengvai muškite į indą. Jums tiesiog reikia, kad jie visi taptų vienoda, geltona spalva. Po truputį supilkite juos į sviesto ir cukraus mišinį, visą laiką plakdami.

• Švelniai įmaišykite į miltus, kepimo miltelius ir citrinos žieveles, kad nesusprogdintumėte oro burbuliukų tešloje. Supilkite džiną ir švelniai maišykite. Šaukštą į paruoštą skardą.

• Kepkite 1 valandą. Po 55 minučių į pyrago centrą įdėkite iešmelį ir, jei jis išeis švarus, ištraukite pyragą iš orkaitės. Jei to nėra, duokite dar 5 minutes.

• Tuo tarpu pagaminkite sirupą. Į nedidelę keptuvę suberkite cukrų ir tonizuojantį vandenį ir virkite ant silpnos ugnies. Maišykite, kol cukrus ištirps.

  maltų kalakutų kūdikių maisto receptai

• 
  
  Padidinkite šilumą ir virkite sirupą 1 minutę, nepamaišydami. Į nedidelį dubenį išmatuokite 2 šaukštus sirupo ir įmaišykite į džiną. (Išmeskite likusį sirupą.)

• Kai pyragas išeis iš orkaitės, naudokite iešmelį, kad jame padarytumėte 8 skylutes. Džiovinkite džino sirupą ant torto viršaus ir palikite atvėsti skardoje.

• Išjunkite pyragą, dar kartą pasukite jį dešine puse į viršų ir padėkite ant vielos stovo. Sumaišykite apledėjimo ingredientus ir šaukštu ant torto. Išdėstykite citrinos griežinėlius iš viršaus. Palikite nusistovėti.

  Receptas, paimtas iš Nadia ir Kaye nelaimių šefo, pateikė Nadia Sawalha ir Kaye Adams (£ 20).