Pūkuoti japoniški blynai

TI-Media

Vegetarė

daro:

Įgūdžiai:

lengva

Paruošimas:

12 min

Virimas:

10 min

Šių pūkuotų japoniškų blynų krūva būtų puikus dalijimosi desertas.

Jei norite sukurti tikrą vaišių uždorį Blynų dieną (arba bet kuriuo metų laiku), išbandykite krūvą šių pūkuotų japoniškų blynų. Mažesni, bet storesni nei tradicinis blynų receptas, šie pūkuoti blynai gaminami derinant tešlą ir lengvą morką. Supilkite juos aukštai ir uždenkite plaktos grietinėlės bei vaisių tyrės desertu, kuris skonis toks geras, kaip atrodo!

kaip pasigaminti pasakų pyragų glajų

Stebėkite, kaip gaminami pūkuoti japoniški blynai

Ingridientai

Dėl torto tešlos pagrindo:
1 kiaušinio trynys
1 šaukštelis (5g) granuliuoto cukraus
1 arbatinis šaukštelis (10 g) bekvapio augalinio aliejaus arba lengvojo alyvuogių aliejaus
2 šaukštai (20g) nenugriebto pieno
Žiupsnelis druskos
Brūkšnys vanilės pastos * arba migdolų pastos
3 šaukštai (30g) universalių miltų
1/3 šaukštelio kepimo miltelių
Dėl dilgėlės:
2 kiaušinių baltymai
1 krūvos šaukšto
2 šaukštelių (20g) cukraus

Metodas

Gaminimas iš tešlos: Kiaušinio trynį ir cukrų išplakite iki purumo. Tada įpilkite aliejaus ir palaipsniui plakite piene, prieš pridėdami žiupsnelį druskos ir brūkšnį vanilės pastos.
Atskirame dubenyje persijokite miltus ir kepimo miltelius, tada įpilkite į tešlos mišinį. Gerai išplakite ir atidėkite.
Pasidaryti bevandenį: Kiaušinių baltymus supilkite į dubenį ir plakite rankiniu mikseriu. Kai visi kiaušinių baltymai taps tvirti, įpilkite pusės granuliuoto cukraus. Plakite toliau, kol cukrus ištirps, tada įpilkite likusio cukraus. Kai visas cukrus ištirps ir morkos atrodo blizgios, pasukite maišytuvo greitį į aukštą ir plakite, kol susidarys standžios smailės. Tai turėtų užtrukti apie 3 minutes.
Prieš įmaišydami pyrago tešlos pagrindą ir meringą, prieš tai įkaitinkite keptuvę arba keptuvę ant silpnos ugnies. Norėdami tai padaryti, švelniai įpilkite į tešlą vienu metu 3/3 tarkuotos masės. Švelniai sulenkite naudodami mentelę, įsitikinkite, kad ji visiškai sujungta.
Sutepkite savo blyno žiedo vidų. Įmeskite blyno mišinį į žiedą ir tvirtai apverskite blyną ir įkaitinkite kitą pusę.
Sudėkite ir papuoškite plakta grietinėle, vaisiais ar vaisių tyrėmis.
tajų raudonųjų krevečių kario receptas