- Sveika
- Vegetarė
tarnauja:
4Šios skanios salotos yra moderni prancūziškų klasikinio šilto ožkos sūrio salotų versija.
Ingridientai
- 1 krūva šviežių burokėlių (apie 4-5 burokėlius) 150g (5oz) sumaišytų raudonųjų ir žaliųjų salotų lapų40g (1 1 / 2oz) skrudintų pušies riešutų
- 4 x 100 g griežinėlių ožkos sūrio rąsto
- Alyvuogių aliejus
- Nedidelė sauja laiškinių česnakų
- Persirengimas
- 1 vnt Dijon garstyčių
- 1 1/2 šaukštai vyno acto
- 5-6 šaukštų lengvo alyvuogių aliejaus arba saulėgrąžų aliejaus ir ypač pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus mišinio
- Druskos ir pipirų
- Tarnauti
- 4 riekelės keptos graikinio riešuto duonos
Metodas
Orkaitę įkaitinkite iki 200 ° C / 400 ° F / dujų. 6. Supjaustykite ir nuplaukite runkelius po tekančiu vandeniu ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Lengvai ištepkite dideliu folijos gabalėliu ir padėkite ant kepimo skardos. Įdėkite burokėlius į vidurį ir susukite folijos kraštus, kad susidarytų laisva palapinė, įdėkite į orkaitę ir kepkite maždaug valandą arba kol suminkštės.
Leiskite atvėsti, tada nulupkite odą ir ketvirčiu.
Iš anksto pašildykite groteles, padėkite ožkos rąstų gabaliukus ant lengvai suteptos skardos folijos ir kepkite, kol paruduos ir pradės tirpti. Tuo pačiu metu kepkite graikinio riešuto duoną iš abiejų pusių.
Ant kiekvieno keptos duonos gabalo uždėkite ožkos žurnalo diską. Išdėliokite salotų lapus, burokėlius, graikinius riešutus lėkštėse, apibarstykite smulkiais riešutais. Ant salotų lapų uždėkite duonos ir ožkos rąstą, aptepkite vinaigrette ir apkeptais laiškiniais česnakais.