Tamsiojo šokolado ir margučių pyrago receptas

daro:

15

Įgūdžiai:

lengva

Paruošimas:

20 min

Virimas:

30 min

Tirštos ir trumų spalvos tekstūros, šie pyragaičiai užbaigiami švelniai puriu zefyrų užpilu ir dulksna šokolado padažo, kad būtų galima labiau pasimėgauti. Skaniai šokoladinis šis lengvas receptas padarys įspūdingą desertą

kaip pasigaminti faršo pyragų su sluoksniuota tešla

Ingridientai

• 100g 70% kakavos šokolado
• 130g nesūdyto sviesto
• 350g tamsiai rudo cukraus
• 4 vidutiniai kiaušiniai, sumušti
• 130g savaiminių miltų
• 100 g mini zefyrų
• Šokolado padažas džiūti

Metodas

• Iš anksto pašildykite orkaitę iki 180 ° C / 350 ° F / ventiliatorius 160 ° C / Dujų žymėjimas 4. Riebaluokite ir patepkite 30 x 20 cm dydžio stačiakampę pyrago skardą kepimo pergamentu. Pertraukite šokoladą į karščiui atsparų dubenį; įpilkite sviesto ir užpilkite ant puodelio, kuriame vos užviręs vanduo, kol išsilydys. Išimkite iš vandens, įmaišykite cukrų; atvėsinkite 10 min.

• Pamažu suplakite kiaušinius, kad susidarytų tirštas blizgus mišinys. Išsijokite miltus ant viršaus ir atsargiai sulankstykite ingredientus, kol gerai susimaišys.

• Perkelkite į paruoštą skardą, iš viršaus išlyginkite ir kepkite orkaitėje apie 30 min., Kol mišinys pakils, iki truputį plutos, tačiau apačioje vis dar yra šiek tiek minkštas. Išsklaidykite arba sudėkite zefyrus ant viršaus ir palikite pyragaičius atvėsti skardoje.

• Norėdami patiekti, supjaustykite griežinėliais į 15 porcijų ir pasūdykite su šokolado padažu.