daro:
1Įgūdžiai:
lengvaParuošimas:
20 minVirimas:
50 min. (Gali prireikti papildomų 10 min.)Šis lengvas, drėgnas pyragas, apkeptas „The British British Bake Off“ vanilės sėklomis, yra skanus atskirai arba su vaniliniu kremu ar raudonųjų vaisių kompotu.
Ingridientai
- 2 vidutinio laisvumo kiaušiniai kambario temperatūroje
- 225g rutulio cukraus
- ½ į vanilės ankštį
- 1 x 225 g kubilo krešulio
- Geras žiupsnelis druskos
- 200g savaiminių miltų
- „Crème fraîche“ arba dvigubas kremas, sumaišytas su keliomis vanilės sėklomis, patiekti (nebūtina)
- Jums taip pat reikės:
- Skardinė su 20 cm spyruokliniu spaustuku arba gili apvali pyrago skarda, sutepta sviestu ir išklota riebalams atspariu popieriumi
Metodas
Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C (350 ° F, dujų žymė 4).
Į didelį dubenį sudėkite kiaušinius ir cukrų.
Aštriu peilio galu padalinkite vanilės ankštį išilgai jos ilgio ir į dubenį įmeskite lipnias juodąsias sėklas (kai kurias sėklas palikite sumaišyti su serviravimo kremu, jei naudojate).
Kiaušinius ir cukrų plakite elektriniu plaktuvu, maišytuvu arba sukamaisiais šluotele, kol jie bus labai stori ir panašūs į putėsius, o šluotelė, ištraukta iš mišinio, paliks storą pėdsaką.
ronze plaukų spalva
Išmaišykite grietinėlę iki vientisos masės ir atsargiai įmaišykite į mišinį su druska. Į dubenį suberkite miltus ir atsargiai sulankstykite dideliu metaliniu šaukštu. Gerai sumaišius, mišinį supilkite į paruoštą skardą ir tolygiai paskirstykite.
Kepkite įkaitintoje orkaitėje 50 min. - 1 val., Kol pyragas taps gerai auksinės rudos spalvos ir tvirtas, o į centrą įkišta kokteilio lazdelė išeis švari.
Palikite 5 min., Kad sutvirtėtų, tada atsargiai išimkite iš skardos, išmeskite įdėklo popierių ir palikite visiškai atvėsti ant vielos stovo. Laikyti hermetiškame inde.