- Sveika
daro:
4 - 6Įgūdžiai:
vidutinisParuošimas:
15 minVirimas:
5 minMityba vienai porcijai | VDR | |
|---|---|---|
| Kalorijos | 230 kCal | 12 proc. |
| Riebalai | 0,5g | 1% |
| - Sotieji | 0,1 g | 1% |
Mūsų klasikinis vasaros pudingo receptas yra lengvas desertas, pagamintas iš sezoninių uogų, pavyzdžiui, mėlynių, aviečių ir braškių. Šis paprastas vasaros pudingas skirtas 4-6 žmonėms ir paruošimas bei virimas užtruks maždaug 40 minučių. Šią skanią pudrą galima laikyti hermetiškame inde šaldytuve iki 2 dienų. Šis receptas yra puikus būdas sunaudoti likusią duoną, kurią galbūt sėdėjote duonos dėžutėje. Dalis šio skanaus deserto gaunama tik už 230 kalorijų vienoje porcijoje, o tai yra puiku, jei skaičiuojate kalorijas ar bandote desertą padaryti šiek tiek sveikesnį. Šiame recepte pateiktos uogos įskaičiuojamos į jūsų 5-ą dieną. Likučius galima laikyti šaldytuve ne ilgiau kaip 2 dienas. Patiekite su grietinėle ar ledais ir mėgaukitės!
Ingridientai
- 10–12 riekelių baltos duonos, vidutinio griežinėlio (naudokite duoną, kuri yra 1–2 dienų)
- 1kg sumaišytų vasarinių uogų, pvz., Raudonųjų serbentų, mėlynių, aviečių ir braškių
- 175g rutulio cukraus
- Kremas, patiekti
- Braškių lapai papuošti
- 9,5cm paprastas apvalus pjaustytuvas
- 1,5 litro pudingo baseinas
Metodas
Iš vienos duonos riekelės išpjaukite apvalią dalį, naudodamiesi pjaustytuvu. Iš likusių griežinėlių išimkite plutą. Rezervuokite 4 riekeles, kad padengtumėte viršutinę dalį, o likusius griežinėlius supjaustykite po 3 juosteles.
Paruoškite vaisius pagal poreikį. Raudonus serbentus nuimkite nuo stiebelių šakute, tada nuplaukite ir nusausinkite visus vaisius.
Į keptuvę supilkite 6 šaukštus vandens ir supilkite cukrų. Įdėkite keptuvę ant vidutinės ugnies ir maišykite, kol cukrus ištirps. Į keptuvę įpilkite raudonųjų serbentų ir mėlynių ir švelniai troškinkite 1 min. Keptuvę nukelkite nuo ugnies ir suberkite avietes bei supjaustytas braškes.
Palikite, kol vaisiai atvės, tada ištraukite vaisius per nailono kamštį, sugaudami sultis dubenyje.
kaip pasigaminti pasakų pyragų glajų
Į sultis įmerkite apvalų duonos gabalėlį, tada sudėkite į pudingo baseino pagrindą. Pamerkite visas kitas duonos riekeles į sultis ir padėkite aplink dubenėlio šonus, įsitikinkite, kad per daug jų neperdengiate, nes nenorite išties storų duonos sluoksnių.
Šaukštą vaisių supilkite į dubenėlio vidurį, gana stipriai spausdami.
Viršutinę dalį uždenkite likusiais 4 duonos riekelėmis ir perteklių nuplėškite aplink dubenėlio kraštą.
aukšta labai heidi
Duoną šiek tiek nulupdami atgal, didžiąją dalį likusių sulčių supilkite į dubenėlio viršų. Ant duonos ant viršaus užbarstykite likusių vaisių sulčių.
Įdėkite pudingo baseiną į negilų dubenį, kad išsiskirtų sultys. Pudrą uždenkite lipnios plėvelės sluoksniu ir tada ant viršaus uždėkite lėkštę su maždaug 1kg svorio. Atšaldykite per naktį arba iki 2 dienų.
Patiekimas: Nuimkite plokštelę su svoriais ir nuimkite užklijuotą plėvelę. Ant pudingo viršaus uždėkite serviravimo lėkštę su kraštu, kad sulauktumėte sulčių, ir apverskite lėkštę; stipriai purtykite, kad išsiskirtų pudingas, tada padėkite ant darbinio paviršiaus ir nuimkite dubenį. Papuoškite braškių lapais. Patiekite pudingo pleištus su grietinėle.