Šokolado pudingo receptas

tarnauja:

4

Įgūdžiai:

lengva

Paruošimas:

15 min

Virimas:

15 min

Šis lengvo šokolado pudingo receptas yra tamsus ir nuodėmingas su išlydyto šokolado viduriu. Šiuos šokolado pudingus galima gaminti tik iš kelių ingredientų, o receptas leidžia iš anksto pasiruošti ir greitai iškepti prieš patiekiant.

Šis šokolado pudingo receptas geriausiai tinka, jei patiekiamas karštas, geriausia, kai tik jis išeina iš orkaitės. Šiuos šokoladinius desertus papildykite šviežiomis aviečių, braškių ar konservuotų persikų skiltelėmis po kepimo, kad būtų gaivus skonis. Tai puikiai tiks vasarą, jei patiekiama ledų ar crème fraiche porcija. Norėdami žiemą šilčiau įpilkite dvigubo grietinėlės, kuri, regis, susimaišo su tirpstančiu karšto šokolado padažu.

Mėgstate kepti pyragus? Čia turime daugybę skanesnių pyragų receptų idėjų.

Ingridientai

• 150g paprasto šokolado, suskaidyto į gabalus
• 115g sviesto
• 2 dideli kiaušiniai
• 100g rutulio cukraus
• 1tsp vanilės ekstrakto
• 25g paprastų miltų

Metodas

• Įkaitinkite orkaitę iki 190 ° C / 375 ° F / Dujų etiketės. 5. Sutepkite keturis orkaitės nepraleidžiančius puodelius ar ramekin indus minkštu sviestu.

• Įdėkite šokoladą ir sviestą į karščiui atsparų dubenį (čia įberkite žiupsnelį aitriosios paprikos, jei norite aštraus šokolado vidurio), uždėkite ant troškintuvo vandens keptuvės ir palikite, kol išsilydys. Nukelkite nuo ugnies ir maišykite iki vientisos masės.

• Kiaušinius, cukrų ir vanilės ekstraktą išplakite dubenyje elektriniu plaktuvu iki labai tiršto ir blyškaus. Sulenkite į šokolado mišinį. Išsijokite per miltus ir švelniai sulankstykite.

• Padalinkite mišinį tarp puodelių ar ramekinų. Padėkite ant kepimo skardos ir kepkite 12-15 min., Kol pakils ir beveik pasidarys - pudros vis tiek turėtų šiek tiek liesti. Patiekite nedelsdami.