Šokolado ir apelsinų marmurinis pyragas

tarnauja:

Įgūdžiai:

vidutinis

Paruošimas:

20 min

Virimas:

50 min

Šis šokolado ir apelsinų marmurinis pyragas puikiai tinka „Jaffa“ pyragų mėgėjams, bet, ateikite, kas nemyli „Jaffa“ pyragų ?! Šokoladas ir apelsinas puikiai susimaišo su šiuo lengvai pagaminamu marmuriniu pyragu, kuris puikiai tinka kaip teatralizuotas skanėstas ar kaip kažkas, kurį galima patiekti draugams ir šeimos nariams (jei galite atsinešti pasidalinti)! Mūsų mėgstamiausia šio gardžiojo apelsinų ir šokolado pyrago dalis yra apledėjimas - purškiamas ištirpęs šokoladas ir apelsinų žievelės viršuje, kaip kas galėtų atsispirti šiam marmuriniam pyragui? Atrodo gerai ir skonis nuostabus - puikus derinys!

Ingridientai

175g (6oz) ricinos cukraus
175g (6oz) nesūdyto sviesto, suminkštinto
175g (6oz) savaiminių miltų
1 šaukštelio kepimo miltelių
3 dideli kiaušiniai, sumušti
1 valgomasis šaukštas šviežių apelsinų sulčių
2sp smulkiai tarkuotos apelsinų žievelės
1 valgomasis šaukštas kakavos miltelių, sumaišytų su 2 šaukštais karšto vandens
Apledėjimui:
100g (4oz) paprasto šokolado
15g (½ uncijos) sviesto
1 valgomasis šaukštas auksinio sirupo
Oranžinės žievės juostelės papuošimui

Metodas

Į dubenį suberkite cukrų, sviestą, miltus, kepimo miltelius ir kiaušinius. Plakite elektriniu plaktuvu 3–4 min., Kol pagels ir kreminės spalvos.
Perpilkite pusę mišinio į antrą dubenį. Į šį mišinį sulankstykite apelsinų sultis ir žievelę. Sulenkite kakavą į pirmą dubenį.
Abiejų mišinių šaukštus atsitiktine tvarka šaukštu patepkite į riebalais išteptą 18 x 25 cm (7 x 10 colių) pyrago skardą. Perbraukite peiliu per mišinį, kad sukurtumėte marmuro efektą.
Kepkite 180 ° C (350 ° F, dujų žymė 4) 35–40 min., Kol sutvirtės. Išimkite iš orkaitės ir palikite 5 minutes atvėsti skardoje, tada pasukite ir visiškai atvėsinkite ant vielos stovo.
Apledėjimui šokoladą, sviestą ir sirupą supilkite į dubenį virš troškintuvo vandens ir palikite, kol išsilydys. Nukelkite nuo ugnies, maišykite iki vientisos masės ir palikite sutirštėti.
Paskleiskite ant torto. Supjaustykite į 8 skilteles ir papuoškite apelsino žievele.