Ching-He Huango kiaušinių keptų ryžių receptas

tarnauja:

4

Įgūdžiai:

lengva

Paruošimas:

5 min

Virimas:

10 min

Jei visada užsisakysite kiaušiniuose keptų ryžių, norėdami pasiimti kiniškų patiekalų, jums patiks šis 15 minučių receptas - tai puikus vaizdas kaip dalis kinų šventės namuose! Paruošta tik per 15 minučių, jūs tikrai netapsite greitesnis už šį receptą! Galite šiek tiek pasukti į klasikinių kiaušinių keptų ryžių receptą, pridėdami šiek tiek pjaustytos aitriosios paprikos, arba galite pridėti šiek tiek šaldytų krevečių arba vištienos, kad patiekimas būtų labiau užpildytas. Tai yra pasakiška pusė, kuri išties gerai dera su tailandiečių ar kinų įkvėptais kariais.

Ingridientai

• 2 šaukštai žemės riešutų aliejaus
• 3 kiaušiniai, sumušti
• 50g / 2oz virtos krevetės kūdikiams
• 50g / 2oz šaldytų žirnių
• 400g / 14oz virtų jazminų ryžių
• 1-2 šaukštų lengvo sojų padažo
• 1 valgomasis šaukštas skrudinto sezamo aliejaus
• 1-2 žiupsneliai maltų baltųjų pipirų

Metodas

• Šildykite woką per didelę ugnį ir įpilkite žemės riešutų aliejaus. Įmaišykite išplaktus kiaušinius ir palikite nusistovėti 1–2 min., Po to susukite skystą kiaušinį aplink woką ir, naudodami medinį šaukštą, išmaišykite, kad jis lengvai išplaktų. Perkelkite į lėkštę ir atidėkite.

  charlotte ir George'as

• Į wok sudėkite krevetes ir šaldytus žirnelius ir maišydami kepkite mažiau nei 1 min. Suberkite ryžius ir gerai išmaišykite, kol ryžiai suskyla.

• Plaktus kiaušinius sugrąžinkite į wok, pagardinkite sojos padažu, sezamo aliejumi ir baltaisiais pipirais pagal skonį ir nedelsdami patiekite.