Vištienos, brokolių ir mėlynojo sūrio makaronų receptas

tarnauja:

4

Įgūdžiai:

lengva

Kaina:

pigiai

Paruošimas:

10 min

Virimas:

15 min

Švieži, saldūs brokoliai, švelnūs vištienos gabaliukai ir garbanoti makaronai, suvynioti į kreminį mėlynojo sūrio padažą. Tai paprasta ir skani vakarienė, kurią galite išbandyti bet kurią savaitės naktį. Šiame recepte naudojami „Tenderstem“ brokoliai, smulkiai pjaustyti, nes juos taip lengva virti ir paruošti. Mes jį paruošėme su makaronais, kad sutaupytume laiko ir skalbdami. Jei sutaupysite puodelio krakmolingo makaronų vandens, galite jį panaudoti kreminiam padažui gaminti su lydytu mėlynu sūriu. Jei gaminate tai vaikams ir negalvojate, kad jiems patinka stipraus skonio mėlynasis sūris, išbandykite jį su grietinėlės sūriu ir įpilkite išspaustos citrinos.

Ingridientai

• 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus
• 1 raudonas svogūnas, supjaustytas kubeliais
• 2 vištienos krūtinėlės, supjaustytos griežinėliais
• 200g „Tenderstem“ brokolių, supjaustytų
• Baltojo vyno purslai
• 300g fusilli tešlos
• 150g mėlynojo sūrio, kaip ir Stiltonas, supjaustytas griežinėliais

Metodas

• Užvirkite didelį vandens puodelį vandens, įberkite druskos, paskui - makaronus. Prieš dedant brokolius virkite 3 minutes, tada virkite dar 6 minutes. Nusausinkite, užpildami puodelį makaronų vandens.

• Įkaitinkite aliejų puode ir prieš dedant vištieną pakepinkite svogūną iki minkštos. Virkite 5 minutes, pagardinkite ir tada įpilkite vyno.

• Mišinius ir svogūnus įmaišykite į svogūnus ir vištieną, tada įpilkite mėlynojo sūrio, kad jis ištirptų. Įmaišykite šiek tiek makaronų vandens, tada šiek tiek daugiau, kol gausite purų padažą, kuris padengs makaronus. Tarnauti.