(Vaizdo kreditas: Laura Edwards)
| Tarnauja | 12-16 |
| Įgūdis | Lengva |
| Paruošimo laikas | 15 min |
| Maisto gaminimo metas | 1 valanda 10 min |
| Bendras laikas | 1 valanda 25 min |
Morkų pyragas yra klasika, kurią mėgsta visi, ypač kai ją gaunate teisingai ir ji yra visiškai drėgna, lengva ir kempinė. Apelsinų grietinėlės sūrio glazūra yra tokia kreminė ir trapi, ji puikiai tinka pyragui ir rasite svečių, kurie prašo antros porcijos su šiuo! Puikiai patiekiamas bet kokiai progai - ar tai būtų ypatinga proga, ar tiesiog pasimėgauti prie puodelio popietės arbatos, tai yra klasikinis pyragas dėl priežasties - nes visiems patiks!
Kaip padaryti morkų pyragą su apelsinų grietinėlės sūrio glajumi
Ingridientai
- 175 g (6 oz) morkų, stambiai sutarkuotų
- žievelės ir sultys 1 didelis apelsinas
- 100 g (4 oz) graikinių riešutų gabalėlių
- 225 ml lengvo alyvuogių aliejaus
- 4 dideli laisvai laikomi kiaušiniai
- 175 g (6 uncijos) savaime kylančių rupių miltų (arba paprastų rupių miltų ir 2 šaukštų kepimo miltelių)
- 175 g (6 uncijos) savaime kylančių miltų
- 175 g (6oz) lengvo muscovado cukraus
- 1 šaukštelis tarkuoto muskato riešuto
1 šaukštelio malto cinamono
Užšalimui:
- 300 g (10 uncijų) riebaus grietinėlės sūrio
- 100 g (4 uncijos) cukraus pudros
- tarkuotos 1 didelės apelsino žievelės ir dar daugiau, susmulkintos, papuošti
Jums reikės:
- 20 cm (8 colių) apvali gili pyrago skarda, alyvuota ir apačioje išklota kepimo popieriumi
Metodas
- Įkaitinkite orkaitę iki 150C, dujos 2. Įdėkite pyrago ingredientus į didelį dubenį ir plakite, kol gerai susimaišys. Dėkite į torto formą ir paskleiskite iki vienodo lygio. Kepkite 1 valandą 10 minučių, kol tvirtai liesite ir iešmas išeis švarus. 5 minutes atvėsinkite skardoje, tada išverskite ant grotelių ir visiškai atvėsinkite.
- Norėdami paruošti glajų, išplakite grietinėlės sūrį, cukraus pudrą ir apelsino žievelę ir paskleiskite ant torto. Papuoškite susmulkinta apelsino žievele.