Kepto polkolo su žirnių pluta receptas

• Sveika

tarnauja:

4

Įgūdžiai:

lengva

Kaina:

pigiai

Paruošimas:

15 min

Virimas:

50 min

Mityba vienai porcijai		VDR
Kalorijos	450 kCal	23 proc.
Riebalai	18g	26 proc.
- Sotieji	3g	15 proc.

Kaip rodo šis receptas, žuvis ir traškučiai neturi būti riebūs. Pakeiskite tešlą į skanią iškeptą plutą ir orkaitėje kepkite traškučius, kad kalorijų kiekis būtų mažas. Saldūs žirneliai kartu su duonos trupiniais sudaro traškią, saldžią dangą, saugančią žuvį, nes ji kepa, laikydama ją švelnią ir švelnią. Naudojant šaldytą žuvį ir žirnelius, šį receptą galima pagaminti beveik vien tik iš šaldiklio, kurio sudedamosios dalys kainuoja vos 3,95 svaro sterlingų visam patiekalui - todėl patogu atsikelti rankovę, kai šaldytuvas jaučiasi kiek tuščias.

Ingridientai

• 500g bulvių, nuluptų ir supjaustytų skiltelėmis
• 3 šaukštų alyvuogių aliejaus
• 200g šaldytų žirnių
• 2 riekelės baltos duonos
• 500g šaldytų pollock filė
• 2 šaukštai citrinos sulčių
• 3 šaukštai majonezo
• 150g vyšninių pomidorų

Metodas

• Orkaitę įkaitinkite iki 200ºC / 392ºF / dujų žymos. 6. Kepimo skardą ir kepimo skardą išklijuokite teflono lakštais (kad maistas neliptų ir kad sunaudotumėte mažiau riebalų).

• Įmeskite traškučius į kepimo skardą. Pabarstykite druska ir pasūdykite su alyvuogių aliejumi. Virkite 30 minučių.

• Troškinkite žirnius pasūdytame vandenyje 5 minutes.

• Įdėkite duoną į procesorių ir švilpkite, kad susidarytų šiurkštūs džiūvėsėliai. Žirnelius nusausinkite ir įpilkite į trupinius pusę, tada vėl plakite. Likusią dalį atsargiai palikite šiltai.

• Išdėstykite žuvį ant kepimo skardos. Pagardinkite ir išspauskite per citrinos sultis. Ant žuvies paskleiskite majonezą, tada šaukštą ant žirnio džiūvėsėlių.

• Pasukite drožles ir kepkite žuvį 10 minučių. Įdėkite pomidorus ant žuvies padėklo ir virkite dar 5 minutes, kol žuvis ir pomidorai suminkštės. Patiekite su rezervuotais žirneliais.