Įmaišome juos į savo arbatą ar kavą, gurkšnojame dietinius gėrimus ar valgome užkandžius ar patiekalus, kuriuose jie naudojami kaip sudedamosios dalys, dažniausiai mes dirbtinius saldiklius vartojame reguliariai, jei ne kasdien.
Daugelis iš mūsų renkasi dirbtinius saldiklius dėl mažo kaloringumo - saldiklio pakelyje yra 0 kalorijų, palyginti su maždaug 20 kalorijų šaukštelyje cukraus, ir tai daro juos patrauklia perspektyva, jei laikotės dietos. Taip pat manoma, kad cukraus pakeitimas saldikliais gali padėti išvengti dantų ėduonies ir išlaikyti stabilų cukraus kiekį kraujyje.
kaip padaryti liekninančius pasaulio traškučius
Tačiau dirbtiniai saldikliai daugelį metų buvo diskusijų tema, kai kurie tyrinėtojai teigė, kad jie gali kliudyti jūsų svorio metimo tikslams.
2017 m. Manitobos universiteto tyrimas parodė, kad dirbtiniai saldikliai iš tikrųjų gali būti siejami su svorio padidėjimu, taip pat padidindami riziką susirgti diabetu, padidėjusiu kraujospūdžiu ir širdies ligomis.
Kreditas: „Getty“
Mokslininkai apžvelgė 37 tyrimų duomenis, kuriuose vidutiniškai 10 metų buvo išanalizuota daugiau kaip 400 000 žmonių.
Pagrindinė tyrimo autorė dr. Meghan Azad Spaudos asociacijai sakė: „Rezultatai parodė statistiškai reikšmingą ryšį tarp dirbtinių saldiklių vartojimo ir didesnės diabeto bei širdies ligų rizikos, taip pat padidėjusio svorio padidėjimo“.
Nors ji paaiškino, kad reikia dar daugiau nuveikti, norint ištirti ryšį, dr. Azad patarė, kad reikia būti atsargiems, kol „bus visiškai apibūdintas dirbtinių saldiklių ilgalaikis poveikis sveikatai“.
DAUGIAU: pradėkite nuo savo priklausomybės pagal dietos be cukraus planą ir per 4 savaites numeskite iki 10 svarų
„Atsižvelgiant į tai, kad plačiai ir vis dažniau naudojami dirbtiniai saldikliai, taip pat į dabartinę nutukimo ir susijusių ligų epidemiją, reikia daugiau tyrimų, kad būtų nustatyta ilgalaikė šių produktų rizika ir nauda“, - pridūrė ji.
Be ginčų dėl jų indėlio į svorio augimą, metams bėgant buvo perspėjama apie įvairius sveikatos įspėjimus apie dirbtinius saldiklius, tačiau abi Europos maisto saugos tarnyba padarė išvadą, kad jie yra saugūs, kai atsižvelgiama į rekomenduojamas rekomendacijas, net vaikams ir nėščioms moterims. .
„Cancer Research UK“ savo tinklalapyje taip pat teigia, kad „dideli tyrimai su žmonėmis pateikė svarių įrodymų, kad dirbtiniai saldikliai nedidina vėžio rizikos“.
Vis dėlto daugelis ekspertų nerekomenduoja reguliariai turėti dirbtinių saldiklių. Sveikatos programos „Lifesum“ dietologė Frida Harju sako: „Nors dirbtiniai saldikliai turi mažiau kalorijų nei kiti saldikliai, daugelis jų taip pat kelia riziką, kuri yra didesnė už jų mažo kaloringumo naudą“.
Kas yra dirbtiniai saldikliai?
Galbūt atpažinsite juos tokiais prekės ženklais kaip „Splenda“, „Canderel“ ar „Sweetex“, tačiau dirbtiniai saldikliai būna įvairių formų. Ant pakuotės jie, be kita ko, gali būti vadinami acesulfamu K, aspartamu, sacharinu, sorbitoliu, sukraloze ar ksilitoliu.
Jie yra patvirtinti naudoti įvairiuose JK maisto ir gėrimų gaminiuose, pradedant jogurtais ir padažais, baigiant kepiniais ir net kai kuriomis kramtomosiomis guma ir dantų pastomis.
Kreditas: „Getty“
Kiek dirbtinių saldiklių galiu turėti per dieną?
EMST tikrina saldiklius, atlikdami griežtus saugos patikrinimus, kad juos būtų galima įtraukti į produktus mūsų lentynose - taigi nereikia skaičiuoti kiekvienos paspaudžiamos tabletės ar jūsų raugintos mėtų be cukraus.
„Kaip vertinimo proceso dalis EMST nustato priimtiną dienos normą (ADI), kuri yra didžiausia suma, kuri, kaip manoma, saugu vartoti kiekvieną dieną per jūsų gyvenimą“, - aiškina NHS.
DAUGIAU: Dienos cukraus pašalpa: Kiek cukraus turėtų vaikai valgyti ir gerti?
„Nereikia sekti, kiek saldumynų sunaudojate kiekvieną dieną, nes nustatant, kur galima naudoti saldiklius, atsižvelgiama į mūsų valgymo įpročius.“
Tačiau kai kurie saldikliai gali sukelti vidurius laisvinančią medžiagą, jei jų suvartojama per daug, todėl norėsite sumažinti savo suvartojimą, jei atsidursite tokiu būdu paveikti.
Kokios yra natūralios dirbtinių saldiklių alternatyvos?
Jei norite sumažinti dirbtinių saldiklių kiekį, galite apsvarstyti galimybę naudoti natūralius cukraus pakaitalus, tokius kaip medus, klevų sirupas, ar net tokius vaisius, kaip datulės ar bananų tyrės, kurie gali būti puikūs pakaitalai kepant. Frida taip pat siūlo agavų sirupą, kokosų cukrų ir skaidulų sirupą, kurie yra tirpi maistinė skaidulinė medžiaga ir, kaip ir dirbtiniai saldikliai, beveik neturi kalorijų.
Taip pat galbūt norėsite pradėti gaminti daugiau savo šeimos patiekalų nuo nulio, o ne pirkti stiklainius ar supakuotus produktus, nes tai leidžia geriau valdyti savo suvartojimą.
ką dėti į Kalėdų išvakarių dėžutę
Apskritai, atrodo, kad dirbtiniai saldikliai mums nėra ypač blogi. Tačiau, kaip ir viskas, jie turėtų būti vartojami saikingai, visiškai suprantant, ką dedate į savo kūną.