Neskrudintų žiedinių kopūstų su čiobreliais ir sūriu padažo receptas

• Vegetarė

tarnauja:

8

Paruošimas:

10 min

Virimas:

1 val 10 min

Mityba vienai porcijai		VDR
Kalorijos	237 kCal	12 proc.
Riebalai	15g	21 proc.
- Sotieji	9,5g	48 proc.
Angliavandeniai	12g	12 proc.

Visa skrudinta žiediniai kopūstai su čiobrelių ir sūrio padažu yra puikus pagrindinis dalykas vegetarams ir skonis toks geras, kaip atrodo. Vis dėlto visą skrudintą žiedinį kopūstą galite patiekti su čiobrelių ir sūrio padažu, kuris galėtų būti jūsų skrudintos vakarienės sustojimo vieta. Tai sudėtingas žiedinių kopūstų sūrio susukimas ir iš tiesų puikus komforto maistas. Gaminti savo sūrio padažą gali atrodyti kaip fafas, tačiau jis yra labai lengvas, o rezultatai tikrai verti. Turėdami mažiau nei 250 kalorijų vienoje porcijoje, liksite sužavėti, kaip skanūs visi skrudinti žiediniai kopūstai. Mes manome, kad šis receptas puikiai tiktų su jautienos kepsniu ar kažkuo, kas patinka, išbandykite mūsų jautienos Velingtono receptą ...

Ingridientai

• 2 raudoni svogūnai, stambiai supjaustyti griežinėliais
• 1 sveikas žiedinis kopūstas
• 2 šaukštai čiobrelių lapų ir keli papildomi
• 1 česnako skiltelė, susmulkinta
• žievelė ir sultys ½ citrinos
• Dėl sūrio padažo:
• 3 šaukštai sviesto
• 3 šaukštų miltų
• 175ml pieno
• 1 lauro lapas
• 200g tarkuoto stipraus čederio, tarkuoto
• 20g parmezano sūrio, tarkuoto

Metodas

• Žiedinius kopūstus sutrinkite su čiobrelių lapais, česnako ir citrinos žievele, pagardinkite druska ir pipirais ir sumaišykite su alyvuogių aliejumi. Viską sutrinkite ant žiedinių kopūstų ir kepkite 30-35 min.

• Kol žiediniai kopūstai keps, pasigaminkite sūrio padažą: kaitinkite sviestą ir miltus, kol burbuliuoja, ir nuolat suplakdami pieną, nuolat plakdami, supilkite lauro lapą. Sutirštėjus ir iškepus, nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite į tarkuotą čederį. Maišykite, kol sūris išsilydys.

• Supilkite padažą ant žiedinių kopūstų ir pabarstykite ant parmezano bei papildomų čiobrelių lapų. Grįžkite į orkaitę 15-20 minučių, kad baigtumėte skrudinti.

• Išimkite ir supjaustykite pleištais ar griežinėliais, kad patiektų.