Tailando maltos jautienos salotų receptas

• Sveika
• Neriebus

tarnauja:

2

Įgūdžiai:

lengva

Prieskonis:

Vidutinis

Paruošimas:

10 min

Virimas:

10 min

Šios tailandietiškos salotos greitai paruošiamos, o padažo, cukraus, žolelių ir prieskonių derinys suteikia puikų tailandietišką skonį.

Ingridientai

• 2 šaukštai aliejaus kepti
• 2 skiltelės česnako, nuluptos ir susmulkintos
• 2 paukščių akių čiliukai, be sėklų ir smulkiai supjaustyti
• 200g liesos maltos jautienos
• 1 raudonas svogūnas, grubiai supjaustytas
• 2 šaukštai žuvies padažo
• 1 valgomasis šaukštas lengvo sojų padažo
• 1 šaukštelio cukraus
• 20 tailandietiškų saldžių baziliko lapų (nebūtina)
• Sumaišyti salotų lapai
• Sauja kapotų žemės riešutų, garnyras

Metodas

• Keptuvėje arba keptuvėje įkaitinkite aliejų ir pakepinkite česnaką bei aitriąją papriką, gerai maišydami, kol česnakai pradės ruduoti.

• Įpilkite maltos jautienos ir maišant pakepkite ant stiprios ugnies, išskaidydami mėsą ir įmaišę į česnaką ir aitriąją papriką.

• Į keptuvę įpilkite likusių ingredientų ir toliau maišykite, kol jautiena iškeps. Išdėstykite ant apdengtų salotų lapų ir papuoškite smulkintais žemės riešutais.