Braškių ir grietinėlės pyrago receptas

tarnauja:

10

Įgūdžiai:

vidutinis

Paruošimas:

30 min

Virimas:

30 min

Mityba vienai porcijai		VDR
Kalorijos	499 kCal	25 proc.
Riebalai	34g	49 proc.
- Sotieji	20g	100%

Rengiate vasaros sodo vakarėlius? Sužavėkite savo svečius šiuo klasikiniu braškių ir grietinėlės pyragu. Šviesus pyragas su kempine, užpildytas ir ant viršaus dedamos braškės ir grietinėlė - spalvingas.

Ingridientai

• 200g (7oz) sviesto, suminkštinto
• 200g (7oz) ricinos cukraus
• Žievelė nuo ½ apelsino
• 4 vidutiniai kiaušiniai
• 200g (7oz) savaiminių miltų
• 1 lygio šaukštelio kepimo miltelių
• Cukrus, skirtas gilinti
• Įdarui ir įdarui
• :
• 150g (5oz) maskarponės sūrio
• 150ml (¼ pintos) dvigubo arba vieno kremo
• 1 valgomasis šaukštas cukraus pudros
• Minkštimas ir sultys iš ½ apelsino
• 2 šaukštai geros kokybės braškių uogienės
• 400g (14oz) smulkių braškių
• Dėl padažo
• :
• 100g (3½oz) braškių, grubiai supjaustytų
• 1 valgomasis šaukštas cukraus pudros
• 1 valgomasis šaukštas apelsinų sulčių
• 2 x 20 cm (8 colių) sumuštinių skardinės, sviestuotos ir išklotos pagrindu

Metodas

• Nustatykite orkaitę ties 5 dujų temperatūra arba 190 ° C. Sviestą ir cukrų išplakite iki purios ir purios masės. Išplakite apelsinų žievele, po to išplakite po vieną kiaušinį, kiekvieną kartą su 1 valg. Šaukštu miltų.

• Įpilkite likusius miltus ir kepimo miltelius ir 2 šaukštus šilto vandens. Maišykite iki vientisos masės. Mišinį padalinkite tarp skardų, išlyginkite viršūnes ir kepkite 25–30 min., Kol taps elastingi. Atvėsinkite 10 minučių, tada išimkite iš skardų ir atvėsinkite ant vielos stovo.

• Norėdami įdaryti: Mascarpone išplakite su grietinėle, cukraus pudra, apelsino žieve ir sultimis. Paskleiskite ant vieno pyrago pagrindo, o uogienę paskirstykite ant kito pyrago pagrindo. Supjaustykite braškes ir du trečdalius jų sutarkuokite ant kreminio sūrio įdaro. Ant viršaus uždėkite kitą pyragą ir lengvai paspauskite žemyn. Chill.

• Padažui gaminti: Uogas supilkite į aukštą indelį su cukraus pudra, apelsinų sultimis ir švilpkite, kad padažas būtų patiekiamas su pyragu.

• Patiekimas: Ant pyrago viršaus sudėkite likusias supjaustytas braškes ir padruskinkite su cukraus pudra. Šaukštą užpilkite šaukštu arba, jei norite, patiekite atskirai su pyragu.