Aštrių keptų avinžirnių receptas

tarnauja:

8

Įgūdžiai:

lengva

Kaina:

pigiai

Paruošimas:

5 min

Virimas:

15 min

Šie avinžirniai su prieskoniais yra skani alternatyva įprastiems riešutų ir traškučių dubenėliams, kurie paprastai patiekiami su gėrimais prieš vakarienę, be to, jie yra ir daug sveikesni! Avinžirniai nėra tik pigūs ir skanūs - juose kiekvienoje porcijoje yra didelis baltymų, cinko ir skaidulų kiekis ir jie įskaičiuojami į jūsų 5 per dieną. Viskas, ko jums reikia, yra kajeno brūkšnys, kmynų dulkės, žiupsnelis česnako ir druskos šlakelis, o nuolankų avinžirnį galite paversti skaniu, traškiu gurkšniu, kuris tikrai vertas vietos kitame jūsų šventiniame staliuke.

Ingridientai

• 400g skardinių avinžirnių
• 1 šaukštelis kajeno pipirų
• 1 šaukštelio česnako miltelių
• 1 šaukštelis kmynų
• 1 šaukštelio druskos
• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus

Metodas

• Įkaitinkite orkaitę iki 175 ° C / 345 ° F / ventiliatoriaus 160 ° C / 4 dujų žymos.

• Nusausinkite ir nuplaukite avinžirnius, tada palikite išdžiūti ant virtuvinio ritinio lapo.

• Į nedidelį dubenį išmatuokite druską ir prieskonius ir išmaišykite, kad susimaišytų.

  orkaitėje keptos supjaustytos bulvės ir svogūnai

• Kepimo formą patepkite alyvuogių aliejumi. Džiovintus avinžirnius perkelkite į dėklą ir sukrėskite, kad jie apskrustų ir pateptų aliejumi.

• Apibarstykite prieskonių mišiniu ir kartokite purtymą, kol kiekviename avinžirnyje bus lygi druska ir prieskoniai.

• Kepkite 40-45 minutes, reguliariai purtydami dėklą, kad pasisuktų avinžirniai ir išvengtų nudegimo.

• Palikite atvėsti 5-10 minučių ir patiekite šiltai.