Lieknėjantis pasaulio prabangaus makaronų sūrio receptas

tarnauja:

4

Įgūdžiai:

lengva

Kaina:

pigiai

Paruošimas:

10 min

Virimas:

40 min

Lieknėjantis pasaulio makaronų sūris yra skaniai prabangus ir išties paprastas gaminti - tobulas, jei ieškote nerūpestingos, sveikos vakarienės per savaitės vidurį.

Garstyčių milteliai ir muskato riešutas suteikia liekninamojo pasaulio makaronų sūrio nuostabiai šildantį skonį. Nepatikėsite, kad šis skanus mac 'n' sūris pasigenda kalorijų, nes jame gausu skonio, kaip ir klasikiniame makaronų sūrio recepte. Šis tešlos kepinys patiekiamas 4 žmonėms, todėl tai puikus pasirinkimas savaitės viduryje visai šeimai. Jis taip pat supakuotas su daržovėmis, todėl bus įskaičiuotas į jūsų 5-ą dieną. Norėdami gauti daugiau šviežio skonio, patiekite daugiau daržovių, tokių kaip špinatai, šparagai, kopūstai ar brokoliai iš švelnaus brokolio.

Ingridientai

• 400g džiovintų makaronų ar kitų mažų tešlos formų
• Mažo kaloringumo purškiklis
• 2 porai, supjaustyti griežinėliais
• 2 cukinijos, supjaustytos griežinėliais
• 125g pievagrybių, supjaustytų griežinėliais
• 1 valgomasis šaukštas smulkiai supjaustytų šviežių petražolių, kad paskanėtų
• Salotos ar daržovės patiekti
• Dėl padažo
• 2 lygių šaukštų kukurūzų miltų
• 250ml nugriebto pieno
• 150 g natūralių riebalų riebalų be riebalų
• 1 šaukštelis garstyčių miltelių, sumaišytų su 2 šaukšteliais vandens
• Žiupsnelis tarkuoto muskato riešuto
• 40g sumažinto riebumo Čederio stiliaus sūrio, tarkuoto

Metodas

• Norėdami paruošti šį „Lieknėjimo pasaulio“ receptą, įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C / ventiliatoriaus iki 160 ° C / dujų 4. Virkite makaronus pagal pakuotės instrukcijas, tada gerai nusausinkite ir atidėkite.

• Tuo tarpu didelę nelipnią keptuvę apipurkškite mažo kaloringumo kepimo purškikliu ir padėkite ant silpnos ugnies. Įpilkite porai, cukinijos ir grybai ir virkite 8-10 minučių arba kol suminkštės.

• Kol daržovės verda, pasigaminkite padažą. Kukurūzų miltus sumaišykite su trupučiu pieno ir atidėkite. Likusį pieną užvirkite puode ant vidutinės ugnies, tada įmaišykite kukurūzų miltų mišinį ir virkite 1–2 minutes arba, kol sutirštės, nuolat maišydami.

• Keptuvę nukelkite nuo ugnies ir mediniu šaukštu sutrinkite į faršą, garstyčias ir muskato riešutą. Pagardinkite pagal skonį ir įmaišykite didžiąją dalį sūrio.

  apverstas pudingas

• Makaronus ir daržoves supilkite į neperšlampamą indą, gerai išmaišykite ir užpilkite padažo. Apibarstykite likusiu sūriu ir kepkite 20-30 minučių arba iki traškumo ir aukso spalvos. Iškočiokite ant petražolių ir patiekite karštą su salotomis ar mėgstamomis daržovėmis.

  Receptas paimtas iš „Lieknėjimo pasaulio“ kolekcijos.