Marinuotų burokėlių receptas

daro:

Įgūdžiai:

vidutinis

Kaina:

pigiai

Paruošimas:

10 min

Virimas:

1 val 30 min

Mityba vienai porcijai		VDR
Kalorijos	649 kCal	32 proc.

Sužinokite, kaip pasigaminti savo marinuotų burokėlių pagal mūsų paprastą receptą. Šiais sultingais burokėliais galite mėgautis patys arba jie puikiai tinka su salotomis arba supjaustytais sumuštiniais.

Marinuoti burokėliai yra skanus priedas prie bet kokių sveikų salotų ar sumuštinių. Nors burokėliuose yra didžiausias cukraus kiekis bet kurioje daržovėje, jie taip pat turi neįtikėtinai mažai kalorijų, todėl jie yra puikus pikantiškas saldusis užkandis be kaltės. Tai puikus būdas išlaikyti jūsų burokėlių derlių ilgesnį, kad gautumėte tą saldų burokėlių skonį visus metus. Jei neturėsite laiko praleisti kurdami šį marinuotų burokėlių receptą, turėsite daug ką apsilankyti.

Čia turime daug sveikesnių receptų idėjų.

Ingridientai

• Apie 1,5 kg (viso svorio) šviežių burokėlių
• Cinamono lazdelė 2,5cm
• 1 šaukštelio kiekvienos juodosios paprikos, gvazdikėlių ir geltonųjų garstyčių sėklų
• 2psps viso prieskonio
• 3 lauro lapai
• 2 šaukštai cukraus pudros
• 1 litro distiliuoto salyklo acto
• Sterilizuoti 4 stiklainiai su plačiu kaklu

Metodas

• Norėdami pasigaminti prieskonių acto: Į keptuvę suberkite prieskonius, cukrų ir 300ml acto. Lėtai užvirkite, nukelkite nuo ugnies ir atidėkite; per naktį, uždengtą, jei turite laiko, leisti skoniams susiformuoti.

• Burokėlius atsargiai nuplaukite, nenusiprausdami nuo odos. Sudėkite juos į didelę verdančio vandens keptuvę ir troškinkite apie 1–2 valandas, kol vos suminkštės. Juos nusausinkite ir palikite atvėsti.

• Nulupkite burokėlių odelę, tada supjaustykite šaknis (apie 1cm storio) ir supilkite į stiklainius. Supilkite actą ir prieskonius. Dangtis, antspaudas ir etiketė. Palikite savaitę prieš valgydami. Tai laikoma 3 mėnesius.