tarnauja:
12Virimas:
2 val. AtšaldymasTortas yra apvalus pyragas, kuriame nenaudojami miltai. Šioje versijoje šokolado išspaudų pyragaičiai sudaro pagrindą, kad jis būtų storas ir dar labiau šokoladinis.
Ingridientai
- 600g (1 svaras 5ozų) šokolado kepti pyragaičiai
- 2 šaukštai tamsaus romo
- 350g (12oz) paruoštų valgyti vanilės slyvų
- 600ml (1pt) dvigubo kremo
- 350g (12oz) geros kokybės paprastojo šokolado, suskaidyto į mažus gabalėlius
- kakavos milteliai iki dulkių
- 23 cm (9 colių) spyruoklinio pyrago skarda
Metodas
„Springformos“ pyrago skardą išklokite kepimo pergamentu. Supjaustykite šokolado pyragaičius į gabalus ir naudokite juos, kad būtų visiškai uždengtas skardos pagrindas - tai šiek tiek nepatogu, bet verta! Pabarstykite tamsiu romu, tvirtai paspauskite žemyn ir išsibarstykite ant vanilės slyvų.
Supilkite grietinėlę į lėkštę ir kaitinkite, kol ji užvirs. Nukelkite nuo ugnies ir plakite į paprastą tamsų šokoladą, kol išsilydys. Plakti elektriniu plaktuvu apie 5 min., Kol tirštas ir blizgus. Užpilkite slyvas ir išlyginkite paviršių. Atšaldykite mažiausiai 2 valandas. Prieš patiekdami apibarstykite kakavos milteliais.