tarnauja:
4Įgūdžiai:
vidutinisParuošimas:
30 minVirimas:
2 val 30 minMityba vienai porcijai | VDR | |
|---|---|---|
| Kalorijos | 216 kCal | 11 proc. |
| Riebalai | 9g | 13 proc. |
| - Sotieji | 4g | 20 proc. |
Ši orkaitėje kepta bulvių košė su aštriu ir saldžiu pomidorų ir jautienos įdaru, o ant viršaus yra tarkuoto Čedaro krūvos. Šis skanus skanėstas yra idealus tiems šaltais žiemos vakarais, kai esate vakarienės po ugnimi nuotaika.
Ingridientai
- 4 didelės kepimo bulvės (kiekviena apie 250–300 g).
- 400g liesos maltos jautienos
- 400g skardinės pjaustytų pomidorų
- 1 svogūnas, susmulkintas ir supjaustytas kubeliais
- 45g tarkuoto Čederio sūrio
- 1 valgomasis šaukštas aliejaus
- 1 jautienos atsargų kubas
- 1 valgomasis šaukštas Vorčesteršyro padažo.
- Sviesto rankenėlė
Metodas
Orkaitę nustatykite iki 200 ° C / 400 ° F / Dujų žymėjimas. 6. Nuplaukite ir nusausinkite 4 dideles kepimo bulves (kiekviena apie 250–300 g). Dygliuokite juos keliose vietose šakute.
Kepkite tiesiai ant orkaitės lentynos 1 1–2–2 valandas, kol jie susispaudę taps minkšti.
Tuo tarpu pagaminkite įdarą: nuluptą, supjaustytą ir supjaustytą svogūną pakepinkite 1 valg. Šaukšte aliejaus 3–4 min. Įpilkite 400 g liesos maltos jautienos ir kepkite 5 min. Įpilkite 400 g skardinės pjaustytų pomidorų, susmulkintos jautienos kubelio ir 1 valgomasis šaukštas Worcestershire padažo. Troškinkite švelniai, neuždengę, 30 minučių, kad pasidarytų tirštas padažas. Sezonas gerai.
Keptas bulves per pusę perpjaukite, minkštimą iškočiokite į didelį dubenį, sudėkite prieskonius ir gerą sviesto rankenėlę bei gerai išplakite. Šaukštą smulkintą mišinį supilkite į bulvių lukštus ant kepimo skardos, tada viršuje sutrinkite. Pabarstykite maždaug 45 g tarkuoto Čederio sūrio. Įdėkite atgal į orkaitę, kad keptų 15-20 min., Arba rudą po grotelėmis.