Viduržemio jūros ešerio receptas

• Sveika

tarnauja:

4

Įgūdžiai:

lengva

Paruošimas:

10 min

Virimas:

35 min

Mityba vienai porcijai		VDR
Kalorijos	377 kCal	19 proc.
Riebalai	25g	36 proc.
- Sotieji	11g	55 proc.

Naudodamiesi šiuo Viduržemio jūros ešerio receptu, išnaudokite visas šviežio vasaros skonio savybes. Pagamintas iš sveikos, daug baltymų turinčios žuvies ir gaunantis tik 377 kalorijas vienoje porcijoje. Tai puikus sveikas maistas, kuriuo gali mėgautis visa šeima. Išsirinkite prinokusius pomidorus ir geriausios kokybės aliejų, kurį galite sau leisti, kad gautumėte kuo geresnį skonį.

Ingridientai

• 2 svogūnėlių pankoliai, supjaustyti griežinėliais
• 1–2 šaukštai žalio pesto
• 75g sviesto, suminkštinto
• 4 jūros ešeriai, galvos pašalintos ir išdarinėtos
• Alyvuogių aliejus, skirtas purškimui
• 150-200g vyšnių vynuogių pomidorai
• 75–100 g be kauliukų juodųjų alyvuogių
• Baziliko lapai garnyrui

Metodas

• Orkaitę nustatykite iki 200 ° C / 400 ° F / dujų žymos 6.

• Pankolius virkite verdančiame vandenyje apie 5–7 min. Gerai nusausinkite ir paskirstykite į kepimo skardos pagrindą.

• Sumaišykite pesto į sviestą. Viršutinį žuvies minkštimą supjaustykite riebalais ir kiekviename iš jų paskleiskite šiek tiek sviesto, tada padėkite žuvį ant pankolio. Užlašinkite šiek tiek alyvuogių aliejaus ir kepkite 10 min.

• Įpilkite pomidorus, supjaustytus mažais kekėmis, ir alyvuoges, įpilkite šiek tiek daugiau aliejaus ir kepkite dar 10–15 min., Arba kol žuvis iškeps. Išimkite iš orkaitės ir patiekite iškart su pabarstytais baziliko lapeliais.

  michael phelps ir jo žmona