tarnauja:
4Įgūdžiai:
lengvaGordono vasariniai smulkmenos atrodo taip, tarsi jie būtų atkeliavę tiesiai iš jo virtuvės, tačiau iš tikrųjų juos pagaminti yra tikrai nesunku.
Ingridientai
- 200g braškių, susmulkintų ir supjaustytų ketvirčiais
- 600g kitų mišrių uogų (pvz., Mėlynių, gervuogių, aviečių)
- 3 šaukštų cukraus pudros
- 100g amaretti sausainių
- 600ml geros kokybės paruošto vanilės košės, atvėsintos
Metodas
Sudėkite uogas ir cukrų į nelipnią keptuvę ir keletą minučių švelniai kaitinkite, kol vaisiai pradės minkštėti.
Supilkite į dubenį ir palikite visiškai atvėsti. Naudodami šaukštelį su plyšiu, šaukštelį vaisių išimkite į viršų ir atidėkite.
Amaretti sausainius sudėkite į gilų dubenį ir lengvai susmulkinkite suktinuko galu. Atsisakydami saujelės, likusius supilkite į didelį stiklinį indą (arba padalinkite tarp atskirų stiklinių).
Šaukštą pusės varškės užpilkite ant amaretti, po to pusę vaisių kompoto. Pakartokite šiuos sluoksnius ir viršuje apibarstykite susmulkintomis amarettėmis ir rezervuotais vaisiais patiekti.