Kiaušiniuose kepti ryžiai su raudonaisiais pipirais

tarnauja:

Įgūdžiai:

lengva

Kaina:

pigiai

Paruošimas:

10 min

Virimas:

10 min

Kiaušiniuose kepti ryžiai su raudonaisiais pipirais yra aitrus, ugningas ryžių patiekalas, kuris yra puikus Tailando kario komplimentas. Į šį patiekalą galite lengvai pridėti vištienos, krevečių, jautienos ar net kiaulienos, jei norite sukurti ne tik šoninę, bet ir įdarą. Jei savaitgalį turėjote kepsnį ir gavote likusios mėsos, jums tereikia ją susmulkinti ir sudėti į paskutinius etapus, kad galėtumėte jį pašildyti. Paruošta per 20 minučių, tai yra greitas vakarienės pasirinkimas, kurį galite pasidaryti bet kurią savaitės naktį. Vaikai netgi gali jums padėti, jei norite - jie gali sudėti visus ingredientus, jei jų yra mažuose dubenėliuose, kurie laukia ir yra pasirengę eiti.

Ingridientai

1 kiaušinis
2tsp sezamo aliejaus
2 šaukštai augalinio aliejaus
200g (7oz) ilgagrūdžių ryžių (nevirto svorio) išvirti ir palikti atvėsti
100g (4oz) raudonųjų pipirų, susmulkintų
4 svogūnai, smulkiai supjaustyti
2tsp aš padažo
Malti balti pipirai

Metodas

Plakite kartu kiaušinį ir sezamo aliejų.
Šildykite augalinį aliejų wok arba keptuvėje, kol jis rūkys karštas. Suberkite ryžius ir maišydami pakepkite 3–4 min.
Suberkite raudonuosius pipirus ir pavasarinius svogūnus. Maišant kepti 3 minutes, ryžius perkeliant aplink keptuvę. Įpilkite sojos padažo ir pipirų, tada atskirkite nuo vienos keptuvės pusės.
Į kitą pusę supilkite kiaušinių mišinį ir palikite maždaug 10 sekundžių, kol jis pradės kepti. Kiaušinį išplakite, kad suskaidytų, tada sumaišykite su ryžiais.
Maišant pakepkite dar minutę, išplakite su kalendra ir patiekite.