Traškių cukinijų bulvyčių receptas

• Vegetarė

tarnauja:

2

Įgūdžiai:

lengva

Kaina:

pigiai

Paruošimas:

10 min

Virimas:

5 min

Cukinijos bulvytės yra fantastiška alternatyva senajam mėgstamam bulvių traškučiui - ir jas pagaminti yra taip paprasta, bet daug greičiau. Tiesiog supjaustykite cukinijas į 1 cm storio griežinėlius, pamerkite į pieną, gilinkite į pagardintus miltus ir giliai pakepinkite iki auksinės ir traškumo. Patiekite juos kartu su sultingu ant grotelių keptu kepsniu ir česnakiniais grybais. Arba jei jums labiau tiktų jie vieni, jie puikiai tinka kaip vegetariški užkandžiai ar greiti užkandžiai, jei mėgstate ką nors šiek tiek kitokio. Supjaustykite drožlėmis ir išbandykite šias skanias daržovių bulvytes. Įpilkite druskos pagal skonį.

Ingridientai

• 250-300ml saulėgrąžų ar augalinio aliejaus kepti
• 2 cukinijos, supjaustytos traškučiais, ilgio atžvilgiu
• Keli šaukštai pieno
• 1–2 šaukštai gramų miltų

Metodas

• Dideliame puode įkaitinkite aliejų, kol jis bus pakankamai karštas, kad duonos gabalas supjaustytųsi, jei į jį patektų. Pasiekus temperatūrą, cukinijų drožles pamerkite į pieną ir tada įmaišykite į miltus.

• Atsargiai įmeskite juos į aliejų ir kepkite 1–2 min., Kol taps traškūs ir auksiniai. Atlikite tai dalimis, jei turite daug traškučių, pasirūpindami, kad po kiekvienos partijos vėl būtų aliejaus temperatūra. Likučius išimkite išpjaustytu šaukštu ir nusausinkite ant virtuvės popieriaus. Pagardinkite trupučiu druskos.