tarnauja:
4Įgūdžiai:
lengvaParuošimas:
10 minVirimas:
15 minMityba vienai porcijai | VDR | |
|---|---|---|
| Kalorijos | 300 kCal | 15 proc. |
| Riebalai | 12,4g | 18 proc. |
| - Sotieji | 4g | 20 proc. |
Greitai ir lengvai vasariškos chorizo ir pupelių salotos, išsiskiriančios aštriu Viduržemio jūros regiono skoniu, pavyzdžiui, chorizo, saulės nudegtais pomidorais ir paprikomis. Šis receptas skirtas 4 žmonėms ir paruošti bei virti užtruks 25 minutes. Dalis šių burnoje tirpdančių salotų išeikvoja 300 kalorijų vienoje porcijoje, kuri yra ideali, jei skaičiuojate kalorijas. Šios salotos taptų sočiais pietumis, lengva vakariene ar įdomia puse, jei vasaros mėnesiais pasimatėte su draugais užkandžiauti kepsnine. Šias salotas geriausia paruošti ir patiekti, kai tik pagaminamos. Bet kokius likučius galima laikyti valgyti kitą dieną hermetiškame inde šaldytuve.
sutrinka rabarbarai ir kamieninis imbieras
Ingridientai
- 2 šaukštų alyvuogių aliejaus
- 125g (4oz) gabalėlis chorizo žiedas, supjaustytas griežinėliais
- 2 askaloniniai česnakai arba 1 mažas raudonas svogūnas, nuluptas ir smulkiai supjaustytas
- 2 lazdelės salierų, smulkiai supjaustytos
- 1 apelsino, geltonojo arba raudonojo pipiro, nukoškite ir supjaustykite gabalėliais
- 150ml (¼ pintos) baltojo vyno
- 410 g skardinių pupelių cannellini gali būti nuplautos ir nusausintos
- 150g (5oz) saulėgrąžų pomidorų, nusausintų, arba 8 kūdikių slyvų pomidorų, perpus
- 4 pavasariniai svogūnai, supjaustyti griežinėliais ir supjaustyti griežinėliais
- Sauja šviežių petražolių ar baziliko lapelių
- Traški duona patiekti
Metodas
Įkaitinkite keptuvę, įpilkite aliejaus ir chorizo ir pakepkite 2–3 min. Įpilkite askaloninių česnakų arba svogūnų, salierų ir pipirų ir maišydami pakepkite 5 minutes.
Supilkite vyną ir troškinkite 2–3 minutes arba tol, kol skysčio sumažės maždaug per pusę.
Įmaišykite pupeles ir troškinkite kelias minutes, kad jas sušiltų.
avižos ir jogurtas
Sudėkite pomidorą ir pavasarinį svogūną. Šaukštą supilkite į serviravimo dubenį ir viršuje su petražolėmis arba suplėšytais baziliko lapeliais. Patiekite su duona.