Čili sriubos receptas

tarnauja:

4

Įgūdžiai:

lengva

5 per dieną:

1

Paruošimas:

10 min

Virimas:

40 min

Mityba vienai porcijai		VDR
Kalorijos	381 kCal	19 proc.
Riebalai	22g	31 proc.
- Sotieji	10g	50 proc.

„Womens Weekly“ aitriosios paprikos sriuba yra puikus įdaras ir skanu paimti Meksikos mėgstamą čili con carne, todėl šeima privalo ją mylėti

Stebėkite, kaip gaminti čili sriubą

Ingridientai

• 1 valgomasis šaukštas saulėgrąžų aliejaus
• 1 svogūnas, nuluptas ir susmulkintas
• 1 raudona arba žalia paprika, nulupta ir susmulkinta
• 2 skiltelės česnako, nuluptos ir susmulkintos
• 250g (8oz) maltos jautienos
• 400g galima pjaustytų pomidorų
• 300–400 g gali raudonos pupelės, nusausintos ir nuplaunamos
• 1 jautienos atsargų kubas
• 1-2 kubeliai tamsaus šokolado
• 1 valgomasis šaukštas pjaustyto šviežio kalendros
• Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
• Brūkšnys „Tabasco“ padažo
• Garnyrui:
• Keletas nacho drožlių
• 4dsp grietinės grietinėlės
• 30g (1oz) brandinto Čedaro sūrio, tarkuoto

Metodas

• Įkaitinkite aliejų didelėje keptuvėje, sudėkite svogūną ir kepkite ant vidutinės ugnies 4–5 min., Retkarčiais pamaišydami. Įpilkite aitriosios paprikos ir česnako ir virkite dar 2–3 min. Į keptuvę įpilkite maltos jautienos ir virkite 4–5 min., Retkarčiais pamaišydami, kol mėsa paruduos.

• Į keptuvę įpilkite 600ml (1 pintos) vandens ir suberkite pjaustytus pomidorus ir pupeles. Susmulkinkite atsargų kubelyje ir maišykite, kol ištirps. Užvirkite mišinį, tada uždenkite keptuvę ir sumažinkite šilumą. Sriubą švelniai troškinkite 20-30 min.

• Keptuvę nukelkite nuo ugnies, supilkite šokoladą. Maišykite, kol jis išsilydys, tada įmaišykite kalendrą ir pagardinkite druska, pipirais ir „Tabasco“ padažu.

• Šaukštą sriubos supilkite į serviravimo dubenėlius, stumdami mėsą dubenėlio centro link. Į centrą įdėkite nedidelę krūvelę nacho drožlių, kad jos liktų ant mėsos, o šaukštą ant viršaus šaukštu ištepkite grietinėle ir išbarstykite ant tarkuoto Čederio. Patiekite nedelsdami.