Birmos vištienos makaronų kario receptas

tarnauja:

2 - 3

Įgūdžiai:

lengva

Paruošimas:

10 min

Virimas:

1 val

Mityba vienai porcijai		VDR
Kalorijos	383 kCal	19 proc.
Riebalai	19g	27 proc.
- Sotieji	11g	55 proc.

Kai galvojate apie karį, galbūt automatiškai negalvosite apie makaronus, tačiau šie skanūs mažieji kaspinai yra puikūs šiame kvapiame Birmos kario padaže. Vištienos šlaunelės yra puikus, pigus mėsos pjūvis, išlaikantis sultingumą pagal šį receptą, o virtų kiaušinių įdėjimas yra puikus posūkis, kuris suteikia papildomų baltymų ir gardų patiekalo turtingumą. Pabandykite pasigaminti šį karį, kad nustebintumėte draugus - kiekius galite lengvai padvigubinti.

Ingridientai

• 1tsp žemės ciberžolės
• 3 vištienos šlaunys, nuluptos
• 900ml karštos vištienos ar daržovių atsargos
• 2 vidutiniai kiaušiniai
• 1 valgomasis šaukštas augalinio aliejaus
• 1 didelis svogūnas, nuluptas, pusiau supjaustytas ir pusiau smulkiai supjaustytas
• 1-2 česnako skiltelės, nuluptos ir tarkuotos
• 3cm imbiero šaknies gabalėlio, tarkuoto
• 1 raudona aitriosios paprikos, nulupta ir smulkiai supjaustyta, be to, supjaustyta griežinėliais papildoma paprika
• 1 suapvalintas šaukštelis kukurūzų miltų
• 1 suapvalinta šaukštelis švelnaus / vidutinio kario miltelių
• 160ml skardinės kokosų kremo
• Sultys iš 1 kalkių, plius 1 kalkė supjaustoma pleištais
• 1 lizdas džiovintų vidutinių makaronų
• 6 pavasariniai svogūnai, supjaustyti griežinėliais ir supjaustyti įstrižai
• Gera sauja šviežių kalendros lapų

Metodas

• Ciberžolę įtrinkite visomis vištienos šlaunimis. Didelėje keptuvėje atsargas užvirkite. Įpilkite vištienos šlaunelių, sumažinkite ugnį ir troškinkite 20 minučių, kol mėsa suminkštės. Išimkite juos iš keptuvės, atidėkite į šalį ir, kai pakankamai atvėsta, kad nesutvarkytumėte, ištraukite mėsą iš kaulų.

• Atsargiai užvirkite iki užvirimo, supilkite kiaušinius ir virkite 7-8 min. Išimkite juos, atvėsinkite po tekančiu vandeniu ir tada apvalkalu. Supilkite atsargas į indą.

• Keptuvėje įkaitinkite aliejų, suberkite svogūno griežinėlius ir pakepkite 10 minučių. Tuo tarpu sumaišykite susmulkintą svogūną, česnaką, imbierą ir aitriąją papriką su susmulkinta virta vištiena. Kai pjaustytas svogūnas paruduos, supilkite vištienos mišinį ir kepkite 2 min., Maišant. Supilkite atsargas atgal į keptuvę, užvirkite ir virkite žemyn. Sumaišykite kukurūzų miltus su kario milteliais ir 3 šaukšteliais vandens, kad susidarytų pasta. Įmaišykite į atsargas. Troškinkite 10–14 min. Įpilkite kokosų kremo ir laimo sulčių.

• Tuo tarpu virkite makaronus pagal pakuotės instrukcijas. Juos gerai nusausinkite ir atvėsinkite po šaltu tekančiu vandeniu. Keptuvėje su vištiena su pavasariniais svogūnais suberkite makaronus. Sezonas.

• Šaukštą supilkite į dubenėlius ir supilkite su ketvirtadaliu kiaušinio, supjaustytais raudonaisiais čilikais ir kalendros lapais. Patiekite su kalkių pleištais.