tarnauja:
2Įgūdžiai:
lengvaKaina:
pigiaiParuošimas:
10 minVirimas:
10 minMityba vienai porcijai | VDR | |
|---|---|---|
| Kalorijos | 500 kCal | 25 proc. |
| Riebalai | 38g | 54 proc. |
Šis tradicinis britiškas patiekalas su ančiuviais puikiai tinka pusryčiams ar lengviems pietums. O su mažiau kremo jis yra sveikesnis nei tradicinis!
princas Džordžas burbuliuoja
Ingridientai
- 50g gali būti ančiuvių filė alyvuogių aliejuje, nusausinta
- 45g (1½ uncijos) sviesto, suminkštinto
- 2 storos riekelės baltos duonos
- 3 vidutiniai kiaušiniai
- 2 šaukštai crème fraîche arba dvigubo grietinėlės
- Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
- Keletas kaparėlių, nebūtinai
- Kepti arba kepti pomidorai
Metodas
Atidėkite 4 ančiuvių filė. Likusius išplakite su maždaug 30g (1oz) sviesto. Skrudinkite duoną ir paskirstykite ją su ančiuvių sviestu.
Tuo tarpu kiaušinius plakite su crème fraîche arba grietinėle ir lengvai pagardinkite.
Mažoje keptuvėje ištirpinkite likusį sviestą. Įpilkite kiaušinių mišinio ir virkite ant silpnos ugnies, leisdami nusistovėti, tada atsargiai maišydami, kol sutirštės ir išbrinks.
Šaukštą mišinio ant skrebučių ir sudėkite rezervuotus ančiuvius, išilgai perpjautus ant viršaus, pridedant kaparėlius, jei naudojate. Patiekite su pomidorais.