Kaip virti Briuselio kopūstai

Sužinokite, kaip virti Briuselio kopūstus iki tobulumo, pasinaudokite mūsų paprastu žingsnis po žingsnio receptu. Jūsų Briuselio kopūstai dar niekada nebuvo paragavę tokio gero.

Štai kaip paruošti Briuselio kopūstus, kurie skanūs.

Briuselio kopūstai yra vieni iš nedaugelio daržovių, kurie juos stipriai myli ar bjaurisi. Bet jei pasirinksite mažus tvirtus daigus su šviežiais žaliais išoriniais lapais ir lengvai juos virinsite, kol jie bus švelnūs, jie turės malonų saldų ir riešutų skonį. Sakoma, kad daigai turi geriausią skonį, jei skinami po pirmųjų šalnų.

vegetariškų kanapių receptas

Virdami didelius daigus, geriau juos perpjauti pusiau, kad išorė neperkeptų, o vidurys nenuvalytų. Arba jie gali būti susmulkinti ir kepti maišant su žolelių ar citrusinių vaisių sviestu tik minutę ar dvi, kad tik suminkštėtų, bet išlaikytų silpną traškumą ir išlaikytų ryškiai žalią spalvą.

Briuselio kopūstai yra tradicinė daržovė ant Kalėdų stalo ir puikiai tinka su visais kepsniais, ypač su kalakutiena ir vištiena. Švelniai kepkite ir išmeskite juos su virtais kaštainiais ir keliais traškiais šoninės gabalėliais šventiniam prisilietimui.

Norėdami užtikrinti tolygų virimą, kiekvieno daigo kotelio gale supjaustykite mažą kryželį. Tai leidžia verdančiam vandeniui ar garui padėti virti centrą tuo pačiu metu kaip ir išorinius lapus. Maži daigai užtruks tik apie 5 min. Pervirti daigai praranda spalvą, yra švelnios struktūros, stipraus kvapo ir šiek tiek kartaus skonio, todėl tikrai neverta leisti jų perkepti.

bbc geras maistas itališkas jautienos troškinys

Maždaug per Kalėdas ant kotelio pamatysite parduodamus daigus. Manoma, kad laikydami juos ant kotelio, jie ilgiau išliks šviežesni, tačiau kai stiebas bus ištrauktas iš žemės, jie pradės blogėti, todėl geriausia yra pirkti juos mažai ir dažnai.

ką veganai gali valgyti maisto produktų sąraše

Mėgsti gerą kepsnį? Čia turime daugybę nuostabių keptų vakarienių receptų.

Kaip virti Briuselio kopūstai

Ingridientai

700g daigai
Sviesto rankenėlė

Atvaizdo kreditas: „TI Media Limited“ Tai vaizdas 1 iš 3

Kaip virti Briuselio kopūstus: 1 žingsnis

Nupjaukite ploną gabaliuką nuo kiekvieno daigio stiebo galo ir pašalinkite 2 arba 3 išorinius lapus. Nupjaukite kryžių kotelio gale tiesiog pakankamai giliai, kad supjaustytumėte paviršių.

Atvaizdo kreditas: „TI Media Limited“ Tai vaizdas 2 iš 3

Kaip virti Briuselio kopūstus: 2 veiksmas

Sudėkite į puodą, užpilkite verdančiu vandeniu iš virdulio, įberkite žiupsnelį druskos, uždenkite ir virkite 5 min., Kol vos suminkštės, kai pradursite aštriu peiliu. Arba daigai įdedami į troškintuvą ant verdančio vandens ir 5 minutes garų.